• شماره ركورد
    728069
  • عنوان مقاله

    اثر ضد آفلاتوكسين زايي عصاره آويشن شيرازي Zataria)multiflora) در مغز پسته پوشش يافته با كنسانتره پروتئيني آب پنير ( WPC)

  • پديد آورندگان

    جوانمرد، مجيد نويسنده Javanmard , M. , توكلي پور، حميد نويسنده Tavakolipour, H , زيرجاني، ليلا نويسنده Zirjani, L

  • اطلاعات موجودي
    فصلنامه سال 1391 شماره 36
  • رتبه نشريه
    علمي پژوهشي
  • تعداد صفحه
    1
  • از صفحه
    0
  • تا صفحه
    0
  • كليدواژه
    آويشن شيرازي , پوشش خوراكي , آفلاتوكسين , مغز پسته , آسپرژيلوس فلاووس
  • سال انتشار
    1391
  • عنوان نشريه
    علوم و صنايع غذايي
  • عنوان نشريه
    علوم و صنايع غذايي
  • اطلاعات موجودي
    فصلنامه با شماره پیاپی 36 سال 1391
  • كلمات كليدي
    #تست#آزمون###امتحان