تاثير حرارت دهي بر خواص عملكردي آرد سويا

بصيري، لادن نويسنده , , صادقي ماهونك، عليرضا نويسنده S.Mahoonak, A , اعلمي، مهران نويسنده Alami, M , قرباني، محمد نويسنده ghorbani, mohammad