شماره ركورد :
728080
عنوان مقاله :
مطالعه تركيب شيميايي و فعاليت ضدميكروبي اسانس هاي پونه كوهي (Mentha longifolia L.) و زيره سبز (Cuminum cyminum L.) در سوپ
پديد آورندگان :
پژوهي الموتي، محمدرضا نويسنده دانشگاه اروميه,دانشكده دامپزشكي Pajouhi, M.R. , تاجيك، حسين نويسنده دانشكده دامپزشكي-دانشگاه اروميه-گروه بهداشت و كنترل كيفي مواد غذايي- tajik, hossein , آخوندزاده ، افشين نويسنده akhond zadeh, afshin , گندمي نصرآبادي، حسن نويسنده دانشكده دامپزشكي، دانشگاه تهران Gandomi Nasrabadi , H. , احساني ، علي نويسنده ehsani, ali
اطلاعات موجودي :
فصلنامه سال 1391 شماره 36
رتبه نشريه :
علمي پژوهشي
تعداد صفحه :
13
از صفحه :
33
تا صفحه :
45
كليدواژه :
زيره سبز , مدل غذايي , باسيلوس سرئوس , سوپ , باسيلوس سوبتيليس , پونه كوهي
سال انتشار :
1391
عنوان نشريه :
علوم و صنايع غذايي
عنوان نشريه :
علوم و صنايع غذايي
اطلاعات موجودي :
فصلنامه با شماره پیاپی 36 سال 1391
كلمات كليدي :
#تست#آزمون###امتحان
لينک به اين مدرک :
بازگشت