عنوان مقاله :
پايداري روغن هاي زيتون بكر و تخم كدو بر حسب اندازه گيري ساختار تركيبات قطبي به روش كروماتوگرافي غربال ملكولي با كارايي بالا (HPSEC)
پديد آورندگان :
گوهري اردبيلي، اشرف نويسنده دانشگاه فردوسي مشهد , , فرهوش ، رضا نويسنده Farhoosh, R , حداد خداپرست ، محمد حسين نويسنده Haddad Khodaparast, M.H.
اطلاعات موجودي :
فصلنامه سال 1388
رتبه نشريه :
فاقد درجه علمي
كليدواژه :
روغن تخم كدو , كروماتوگرافي غربال ملكولي با كارايي بالا , روغن زيتون بكر , تخريب اكسايشي و هيدروليزي
عنوان نشريه :
فرآوري و نگهداري مواد غذايي
عنوان نشريه :
فرآوري و نگهداري مواد غذايي
اطلاعات موجودي :
فصلنامه با شماره پیاپی سال 1388
كلمات كليدي :
#تست#آزمون###امتحان
