عنوان مقاله :
مطالعه باقي‌مانده كلرامفنيكل در گوشت طيور به روش الايزا در اصفهان
عنوان فرعي :
Evaluation of chloramphenicol residues in poultry meat using ELISA method in Isfahan
پديد آورندگان :
رحيمي ، ابراهيم نويسنده بهداشت موادغذايي، دانشكده دامپزشكي، دانشگاه آزاد اسلامي واحد شهركرد، شهركرد , , جعفريان، محسن نويسنده گروه پاتوبيولوژي، دانشكده دامپزشكي، دانشگاه آزاد اسلامي واحد شهركرد، شهركرد ,
اطلاعات موجودي :
فصلنامه سال 1387 شماره 0
كليدواژه :
الايزا , گوشت , كلرامفنيكل , آنتي بيوتيك , طيور
چكيده فارسي :
كلرامفنيكل از گروه داروهاي وسيع الطيف دامپزشكي محسوب مي‌شود كه در درمان عفونت‌هاي ريوي در صنعت طيور استفاده مي‌گردد. حتي سطوح پايين باقي‌مانده كلرامفنيكل ممكن است به يك نوع كم‌كاري و تحليل مغز استخوان منجر و نهايتاً به كم خوني آناپلاستيك تبديل گردد. مطالعه حاضر با هدف تعيين باقي‌مانده كلرامفنيكل در گوشت مرغ انجام شد. غلظت كلرامفنيكل در اين مقاله با استفاده از روش الايزا در 140 نمونه گوشت مرغ (عضله ران) عرضه شده به بازار مصرف شهرستان اصفهان اندازه‌گيري شد. در 25 نمونه از 140 نمونه (9/17 درصد) بررسي شده، حضور باقي‌مانده كلرامفنيكل در غلظتي مابين 14 تا 311 نانوگرم در كيلوگرم با ميانگين 9/97 نانوگرم در كيلوگرم و انحراف معيار 7/17 نانوگرم در كيلوگرم مشاهده شد. نتايج مطالعه حاضر نشان مي‌دهد كه علي‌رغم پايين بودن غلظت باقي‌مانده كلرامفنيكل در نمونه‌ها، لكن اين دارو در حال حاضر در صنعت پرورش طيور استفاده مي‌شود و اين مي‌تواند به عنوان خطري براي سلامت جامعه محسوب شود.
عنوان نشريه :
آسيب شناسي درمانگاهي دامپزشكي
عنوان نشريه :
آسيب شناسي درمانگاهي دامپزشكي
اطلاعات موجودي :
فصلنامه با شماره پیاپی 0 سال 1387
كلمات كليدي :
#تست#آزمون###امتحان
