عنوان مقاله :
تاثير شرايط فرآوري بر قدرت ژل ژلاتين پوست كوسه چانه سفيد
پديد آورندگان :
اسمعيلي خاريكي، مينا نويسنده دانشگاه تربيت مدرس , , رضايي ، مسعود نويسنده rezaee, masoud
اطلاعات موجودي :
فصلنامه سال 1389
رتبه نشريه :
فاقد درجه علمي
كليدواژه :
قدرت ژل , ژلاتين , پوست , كوسه چانه سفيد , روش سطح پاسخ
عنوان نشريه :
فرآوري و نگهداري مواد غذايي
عنوان نشريه :
فرآوري و نگهداري مواد غذايي
اطلاعات موجودي :
فصلنامه با شماره پیاپی سال 1389
كلمات كليدي :
#تست#آزمون###امتحان
