بررسي اثرات متقابل تراكم پرورش، دما و دبي آب بر ميزان غذاگيري، ضريب تبديل غذايي و رشد ماهي قزل‌آلاي رنگين‌كمان (Oncorhynchus mykiss)

Mutual effect surveys of culture density, temperature and water volume on feed consumption, food conversion ratio and growth of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss)

موفقيت در آبزي‌پروري تا حد زيادي وابسته به وضعيت شرايط محيطي و پرورشي آبزي مي‌باشد. تراكم، دما و دبي آب به‌طور اساسي كيفيت محيط آبي و شرايط پرورشي آبزي را تحت‌تاثير قرار مي‌دهند. اين پژوهش به‌منظور بررسي اثر فاكتورهاي بيان شده بر ميزان غذاگيري، ضريب تبديل غذايي و رشد ماهي قزل‌آلا صورت گرفته است. در يك دوره 60 روزه، تعداد 1400 عدد بچه‌ماهي قزل‌آلاي رنگين‌كمان با متوسط وزن اوليه 5/1±10 گرم براساس طرح روش سطح پاسخ در 3 تراكم 50، 70 و 90 عددي و در 3 دماي آب 10، 15 و 20 درجه سانتي‌گراد و ميزان دبي آب به‌ترتيب 1/0، 2/0 و 3/0 ليتر بر ثانيه مورد آزمايش قرار گرفته و با جيره تجاري تغذيه شدند. در پايان دوره مقادير فاكتورهاي موردنظر با توجه به‌ميزان غذاگيري، ضريب تبديل غذايي و افزايش وزن بهينه‌سازي گرديدند. پس از تجزيه و تحليل داده‌ها مشخص شد كه تراكم‌هاي مورد استفاده اثر قابل ملاحظه‌اي بر ميزان غذاگيري ماهيان داشته است (05/0P < ) ولي دما و دبي‌هاي مورد آزمايش اثر معناداري نداشته است (05/0P > ). همچنين اثر تراكم و دبي‌هاي استفاده شده در اين آزمايش بر ضريب تبديل غذايي و ميزان رشد معنادار بوده است (05/0P < ) ولي تيمارهاي دمايي مورد استفاده اثر معناداري بر اين فاكتورها نداشته است (05/0P > ). با توجه به اين شرايط آزمايشي، تعداد 170 قطعه ماهي به‌ازاي هر مترمكعب، دبي 9/0 ليتر بر ثانيه و دماي 15 درجه سانتي‌گراد، بهترين مقادير مصرف غذا، ضريب تبديل غذايي و رشد به‌دست مي‌آورد.

Being succeed in aquaculture is mainly dependents on environmental and cultural conditions. Density, temperature and water flow are the most important factors that influence water quality and aquatic conditions. This study conducted to evaluate the effects of mentioned factors on feed consumption, food conversion ratio and growth of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss). According to the Response Surface Methodology (RSM), at a 60 day trial, 1400 fry (mean weight 10±1.5) exposed in different water flow (0.1, 0.2 and 0.3 l.s-1), density (50, 70 and 90 individuals) and temperature (10, 15 and 20 oC) and fed by commerical diet. At the end of trial, food intake, food conversion ratio and weight gain optimized according to the objected factors. After data analysed, results revealed that food intake affected by different densities (P < 0.05) but temperature and water flow did not affect significantly (P > 0.05). Food conversion ratio and growth significantly affected by density and water flow (P < 0.05); but Water temperature did not affect on this factors (P > 0.05). According to this experimental conditions 170 fish.m-3, 0.9 l.s-1 of water flow and temperature of 15 oC, will achieve best food intake, food conversion ratio and growth.