تاثير مانان اوليگوساكاريد جيره غذايي به‌عنوان پربيوتيك بر عملكرد رشد بچه ماهي قزل آلاي رنگين كمان (Oncorhynchus mykiss)

هدف اصلي اين آزمايش بررسي اثر مانان اوليگوساكاريد جيره غذايي به‌عنوان پربيوتيك بر رشد، ضريب تبديل غذا و تركيب لاشه ماهي (رطوبت، پروتيين، چربي و خاكستر) در بچه ماهيان قزل آلاي رنگين كمان بود. در اين مطالعه چهار سطح پربيوتيك (صفر (شاهد)، 10/0، 15/0 و 20/0 درصد) به جيره پايه كه شامل 40 درصد پروتيين خام، 11 درصد چربي خام و انرژي متابوليسمي برابر 3000 كيلوكالري در كيلوگرم است، اضافه و سه بار در روز به‌مدت 8 هفته جهت تغذيه آزمايشي به بچه ماهيان ارايه شد. براساس نتايج وزن نهايي، نرخ رشد ويژه، ضريب تبديل غذايي و نسبت بازده پروتيين در ماهياني كه با جيره داراي پربيوتيك تغذيه شده بودند، در مقايسه با گروه شاهد افزايش يافت (05/0P < ). ولي تركيب جيره هاي آزمايشي بر تركيب شيميايي لاشه ماهي تاثير معني دار نداشت (05/0P > ). همچنين افزايش وزن نسبي كبد و دستگاه گوارش در ماهياني كه به‌ترتيب با جيره هاي داراي پربيوتيك به‌‌ميزان 15/0 و 20/0 درصد تغذيه شدند مشاهده گرديد. با توجه به‌نتايج به‌نظر مي‌رسد استفاده از 10/0 درصد مانان اوليگوساكاريد در جيره غذايي بچه ماهيان قزل‌آلاي رنگين‌كمان جهت ارتقا رشد بتواند مفيد واقع گردد.