بررسي نقش آنتي‌ژنوتوكسيسيتي عصاره آبي زعفران (Crocus sativus L.) در كليه موش‌هاي نر آلوده به كادميم با استفاده از الكتروفورز تك سلول (Comet assay)

The Study of Anti Genotoxic Effects of Saffron Aqueous Extract in Cadmium Chloride Exposed Mice Kidney by Comet Assay

مقدمه: كادميوم و تركيبات آن از آلاينده‌هاي محيطي و شغلي هستند كه در كليه و كبد انسان ذخيره شده و به ‌عنوان عوامل ژنوتوكسيك، كارسينوژنيك، توموروژنيك و مخرب DNA شناخته مي‌شوند. مطالعات گذشته اثرات ضد‌التهابي، ضد‌سرطاني و آنتي‌اكسيدانتي زعفران را نشان داده‌اند. هدف: هدف از مطالعه حاضر ارزيابي اثرات آنتي‌ژنوتوكسيستي و ضد‌سميت عصاره آبي كلاله زعفران روي كليه موش آزمايشگاهي بود. روش بررسي: براي بررسي اثرات حفاظتي زعفران در برابر تخريب كروموزومي ناشي از كادميوم كلرايد در كليه موش، حيوانات را به‌ طور تصادفي به 6 گروه نرمال، سالين، زعفران، كادميوم، زعفران + كادميوم، كادميوم + زعفران تقسيم نموده و به ‌روش داخل صفاقي با دوز 30 ميكرومول بر كيلوگرم كادميوم و 100 ميلي‌گرم بر كيلوگرم عصاره آبي زعفران به ‌مدت 3 روز تيمار شدند. براي تاييد ايجاد توكسيسيتي توسط كادميوم، غلظت مالون دي آلدهايد (MDA) و گلوتاتيون (GSH) در هموژن كبد سنجيده شد. نتايج، افزايش معني‌دار در ميزان MDAو كاهش در ميزان GSHدر گروه تيمار شده با كادميم را نشان داد. ميزان تخريب DNA در كليه با روش الكتروفورز تك سلول‌ در سلول‌هاي كليه در گروه‌هاي مختلف بررسي شد. نتايج: نتايج نشان داد كه كادميوم به طور معني‌داري موجب شكست‌ DNA در كليه مي‌شود. در‌ حالي ‌كه تيمار حيوانات با عصاره زعفران به ‌صورت پيشگيري و درمان موجب كاهش معني‌دار در تخريب DNA شد. زعفران اثر محافظتي قابل قبولي در برابر استرس اكسيداتيو و تخريب ژنوتوكسيسيتي ناشي از كادميوم دارد. نتيجه‌گيري: بنابراين استفاده از زعفران به عنوان يك مكمل غذايي مناسب براي محافظت كارگران صنعتي در معرض كادميوم، پيشنهاد مي‌شود.

Background: Cadmium and its derivatives are important environmental and occupational pollutant which stored in human kidney and liver. Cadmium is known as genotoxic, carcinogenic, mutagenic and DNA damaging agents. Crocus sativus L (Saffron) is used in Traditional medicine as anti tumorogenic and anti cancer agent. Objective: The aim of this study was to evaluate the anti toxicity and anti genotoxicity effects of aqueous extracts of Crocus sativus stigmas in Swiss-Webster mice kidney. Methods: To investigate possible protective effects of saffron against chromosomal damage induced by cadmium chloride in kidney of mice, the animals randomly divided in six groups: normal, saline, saffron, saf+cad, cad+saf. Cadmium (30 µmol/kg) and aqueous extract of saffron (100mg/kg) was administered peritoneally for 3days. Cadmium toxicity was investigated by malondialdehyd (MDA) and glutathione (GSH) concentration in liver homogenate as an indicator of lipid per oxidation and oxidative stress. DNA damage in kidney was studied using alkaline single cell electrophoresis (comet assay). Results: The results show that cadmium can induce significant cytotoxicity and genotoxicity in kidney. The DNA damage and cytotoxicity were significantly decreased in both pre and post treatment animals with aqueous extract of saffron. Moreover the results show that saffron has protective effects against oxidative stress and genotooxicity damage of cadmium. Conclusion: Therefore, use of saffron as a diet complement may be suitable for protection in industrial workers which have exposed to cadmium.