شماره ركورد :
743603
عنوان مقاله :
ارتقا كيفيت نان با تخمير بهتر
پديد آورندگان :
محمدي، مريم نويسنده - ,
اطلاعات موجودي :
ماهنامه سال 1392 شماره 71
رتبه نشريه :
فاقد درجه علمي
تعداد صفحه :
2
از صفحه :
28
تا صفحه :
29
كليدواژه :
تخمير بهتر , ضرورت تخمير نان , اثرات منفي اسيدفيتيك , ارتقا كيفيت نان
سال انتشار :
1392
عنوان نشريه :
غذا
عنوان نشريه :
غذا
اطلاعات موجودي :
ماهنامه با شماره پیاپی 71 سال 1392
كلمات كليدي :
#تست#آزمون###امتحان
لينک به اين مدرک :
https://search.ricest.ac.ir/dl/search/defaultta.aspx?DTC=8&DC=743603
