شماره ركورد
744081
عنوان مقاله
راهكارهاي كاهش تشكيل آكريل آميد در چيپس هاي سيب زميني
پديد آورندگان
سوهاني، مينا دبير همايش ,
اطلاعات موجودي
ماهنامه سال 1391 شماره 224
رتبه نشريه
فاقد درجه علمي
تعداد صفحه
2
از صفحه
24
تا صفحه
25
كليدواژه
ميلارد , چيپس سيب زميني , آكريل آميد , قندهاي احياء كننده , آسپارژين
سال انتشار
1391
عنوان نشريه
سنبله
عنوان نشريه
سنبله
اطلاعات موجودي
ماهنامه با شماره پیاپی 224 سال 1391
كلمات كليدي
#تست#آزمون###امتحان
لينک به اين مدرک