شماره ركورد :
744084
عنوان مقاله :
پژوهش در شيريني پزي؛ تجزيه و تحليل بافت كيك و كلوچه
پديد آورندگان :
محمدي، مرضيه دبير همايش ,
اطلاعات موجودي :
ماهنامه سال 1391 شماره 224
رتبه نشريه :
فاقد درجه علمي
تعداد صفحه :
1
از صفحه :
31
تا صفحه :
31
كليدواژه :
چربي امولسيون , مارگارين , آفتابگردان , روغن , كيك , كلوچه
سال انتشار :
1391
عنوان نشريه :
سنبله
عنوان نشريه :
سنبله
اطلاعات موجودي :
ماهنامه با شماره پیاپی 224 سال 1391
كلمات كليدي :
#تست#آزمون###امتحان
لينک به اين مدرک :
https://search.ricest.ac.ir/dl/search/defaultta.aspx?DTC=8&DC=744084
