اثرات مقادير متفاوت آب و شوري آن بر عملكرد كمي و كيفي چغندرقند

Effects of different irrigation levels and salinity on qualitative and quantitative yield of sugar beet

به منظور بررسي اثرات مقادير مختلف آب و شوري آن بر عملكردكمي و كيفي چغندر قند، آزمايشي در مشهد (ايستگاه تحقيقات طرق) در سال زراعي 1385 و 1386 با استفاده از دو سيستم آبياري باراني انجام شد. آبياري با استفاده از دو لوله آبياري باراني تك شاخه‌اي (لاين سورس) كه به صورت عمود بر هم قرار گرفته بودند، در زميني به ابعاد 28×28 مترمربع (محل تلاقي دو لوله) انجام شد. هر يك ازسيستم‌ها به دو منبع آب، با شوري‌هاي يك و شش دسي زينمس بر متر متصل شده بودند. در هر نوبت آبياري به بوته‎هاي چغندرقند كه در مركز زمين كاشته شده بودند آب به‌صورت كامل داده مي‌شد، در نتيجه آب رسيده به نقاطي كه دورتر از مركز بودند (مركز سيستم آبياري باراني) به تدريج كاهش مي‌يافت و متوسط شوري رسيده به هر نقطه از زمين از يك تا75/5 دسي زيمنس بر متر متغير بود. در پايان هر نوبت آبياري، شوري و ميزان آب پاشيده شده درون قوطي‌هايي كه در مركز شبكه‌هاي مربعي شكل به ابعاد2×2 مترمربع تعبيه شده بودند، اندازه‌گيري ‌شد. در انتهاي فصل رشد محصول از مساحت سه مترمربع اطراف قوطي‌ها برداشت و عملكرد مربوط به آن شبكه تعيين گرديد. با استفاده از داده‌هاي اندازه‌گيري شده هر شبكه، مقدار آب، متوسط شوري و عملكردكمي و كيفي چغندرقند اندازه گيري شد. نتايج نشان داد، عملكرد ريشه و قند حاصله تحت تاثير دو عامل مقدار آب آبياري و هدايت الكتريكي آب مورد استفاده مي‎باشد. با افزايش حجم آب آبياري (با مقادير مختلف داراي هدايت الكتريكي) عملكرد ريشه و قند روند افزايشي و با افزايش هدايت الكتريكي (در احجام مساوي آب آبياري) عملكرد ريشه و قند كاهش يافت. رابطه همبستگي بين تغييرات درصد قند و ناخالصي ها با مقادير مختلف حجم آب آبياري و سطوح مختلف هدايت الكتريكي آب معني‎دار نبود.

To determine the effects of different irrigation and salinity levels on qualitative and quantitative yield of sugar beet, an experiment was conducted for two years (2006-07)at Torogh Agricultural Research Center, Mashhad, Iran, using two sprinkler systems. Each of the two irrigation systems was connected to two water sources with 1 and 6 ds/m salinity. Irrigation was performed via two sprinkler pipes (line source) that were placed perpendicular to each other in a 28×28 m area. In each irrigation, sugar beet plants planted at the center of the square could receive full irrigation and less water was given to farther plants. Consequently, the salinity level was changed from 1 to 5.75 ds/m. At the end of each irrigation, water level and the salinity rate of the can samples located at the center of the square networks of 2 × 2 m2 were measured. At the end of the growing season, beet samples were harvested from an area of 3 m2 around each can and their yields were determined. Using the data obtained from each network, the quantity of water, average salinity level and quantitative and qualitative yield of sugar beet were measured. Results showed that root yield and sugar content were influenced by irrigation level and electrical conductivity (EC) of the water applied. With increase in irrigation level (with different ECs), root yield and sugar content were increased, and by increasing EC (in the same water levels), root yield and sugar content were decreased. The correlations of sugar content and impurities with irrigation level and EC were not statistically significant.