مرکز منطقه ای اطلاع رساني علوم و فناوري - كاربرد امواج اولتراسونيك در فرايند رنگبري روغن سويا و بررسي شرايط دمايي و زماني مورد استفاده در حمام اولتراسونيك

شماره ركورد :

747199

عنوان مقاله :

كاربرد امواج اولتراسونيك در فرايند رنگبري روغن سويا و بررسي شرايط دمايي و زماني مورد استفاده در حمام اولتراسونيك

پديد آورندگان :

عباسي، رويا نويسنده , , قراچورلو، مريم نويسنده استاديار دانشگاه آزاد اسلامي، واحد علوم و تحقيقات، دانشكده علوم و مهندسي صنايع غذايي، تهران، ايران , , قوامي، مهرداد نويسنده دانشگاه آزاد اسلامي واحد علوم و تحقيقات تهران , , اسدي ، غلامحسين نويسنده Asadi, Gholam Hosein

اطلاعات موجودي :

فصلنامه سال 1393 شماره 33

رتبه نشريه :

علمي پژوهشي

تعداد صفحه :

از صفحه :

تا صفحه :

كليدواژه :

رنگبري , امواج اولتراسونيك , حمام اولتراسونيك , روغن سويا

سال انتشار :

1393

عنوان نشريه :

علوم تغذيه و صنايع غذايي ايران

عنوان نشريه :

علوم تغذيه و صنايع غذايي ايران

اطلاعات موجودي :

فصلنامه با شماره پیاپی 33 سال 1393

كلمات كليدي :

#تست#آزمون###امتحان

لينک به اين مدرک :

https://search.ricest.ac.ir/dl/search/defaultta.aspx?DTC=8&DC=747199