• شماره ركورد
    747199
  • عنوان مقاله

    كاربرد امواج اولتراسونيك در فرايند رنگبري روغن سويا و بررسي شرايط دمايي و زماني مورد استفاده در حمام اولتراسونيك

  • پديد آورندگان

    عباسي، رويا نويسنده , , قراچورلو، مريم نويسنده استاديار دانشگاه آزاد اسلامي، واحد علوم و تحقيقات، دانشكده علوم و مهندسي صنايع غذايي، تهران، ايران , , قوامي، مهرداد نويسنده دانشگاه آزاد اسلامي واحد علوم و تحقيقات تهران , , اسدي ، غلامحسين نويسنده Asadi, Gholam Hosein

  • اطلاعات موجودي
    فصلنامه سال 1393 شماره 33
  • رتبه نشريه
    علمي پژوهشي
  • تعداد صفحه
    10
  • از صفحه
    75
  • تا صفحه
    84
  • كليدواژه
    رنگبري , امواج اولتراسونيك , حمام اولتراسونيك , روغن سويا
  • سال انتشار
    1393
  • عنوان نشريه
    علوم تغذيه و صنايع غذايي ايران
  • عنوان نشريه
    علوم تغذيه و صنايع غذايي ايران
  • اطلاعات موجودي
    فصلنامه با شماره پیاپی 33 سال 1393
  • كلمات كليدي
    #تست#آزمون###امتحان