پديد آورندگان :
ميرمجيدي ، عادل نويسنده دانشجوي دكتري (مربي پژوهشي موسسه تحقيقات فني و مهندسي كشاورزي) Mirmajidi, Adel , عباسي، سليمان نويسنده دانشيار گروه علوم و صنايع غذايي دانشگاه تربيت مدرس تهران Abbasi, soleiman
كليدواژه :
امولسيون سازي با انرژي بالا , ريزپوشينه سازي , رهايش كنترل شده , تركيبات فراسودمند , فناوري نانو , انكپسوله كردن , افزايش ارزش زيستي , هيدروفوب , تركيبات آب گريز , نانو امولوسيون ها , صنايع غذايي
