مقايسه اثرات جايگزين هاي آنتي بيوتيك بر ليپيدهاي زرده تخم مرغ، متابوليت هاي خوني و صفات كيفي تخم مرغ در مرغان تخم گذار

اين آزمايش به منظور بررسي اثر مكمل­هاي آنتي­بيوتيك، اسيد آلي، پروبيوتيك و پري­بيوتيك، بر صفات كيفي تخم­مرغ، ليپيدهاي زرده تخم­مرغ و متابوليت­هاي خوني مرغان تخم­گذار سويه هاي-لاين (W-36) انجام گرفت. آزمايش در قالب طرح كاملاً تصادفي با 5 تيمار، 4 تكرار و 8 قطعه مرغ تخم­گذار در هر تكرار در سن 42-32 هفتگي انجام شد. تيمارهاي آزمايشي شامل: 1- شاهد 2- جيره پايه + 150 گرم در تن آنتي­بيوتيك (اكسي تتراسايكلين)، 3- جيره پايه + 3 كيلوگرم در تن مكمل اسيد آلي (اُرگاسيد)، 4- جيره پايه + 50 گرم در تن پروبيوتيك (پروتكسين) و 5- جيره پايه + 2 كيلوگرم در تن پري­بيوتيك (مانان اليگوساكاريد) بود. نتايج نشان داد، از ميان صفات مربوط به تخم­مرغ، وزن تخم­مرغ بوسيله تيمارهاي دريافت كننده اسيد آلي و پري­بيوتيك بطور معني­داري افزايش يافت (P<0.05). تيمار دريافت كننده پروبيوتيك بطور معني­داري باعث كاهش كلسترول زرده تخم­مرغ شد (P<0.05). گلوكز خون نيز بوسيله تيمار دريافت كننده اسيد آلي بطور معني­داري افزايش يافت (P<0.05). فعاليت آنزيم ALK سرم خون، بوسيله پروبيوتيك نسبت به تيمار حاوي آنتي­بيوتيك افزايش معني­داري داشت (P<0.05). نتايج حاصل از اين تحقيق نشان داد، استفاده از مكمل­هاي غذايي، اثرات مفيدي بر خصوصيات تخم­مرغ و متابوليت­هاي خوني مرغان تخم­گذار دارند.