بررسي اثر پنيرك (Malva Sylvestris) بر تجزيه پذيري و فراسنجه هاي تخمير علوفه آتريپلكس در شرايط آزمايشگاهي

اين آزمايش براي بررسي اثر سطوح گوناگون پنيرك (صفر، 20، 40، و 60 ميلي گرم در كيلوگرم علوفه آتريپلكس) بر تجزيه پذيري و فراسنجه هاي تخمير علوفه آتريپلكس در شتر تك كوهانه انجام گرفت. فراسنجه هاي تخمير با تكنيك توليد گاز و قابليت هضم آزمايشگاهي با روش هضم دومرحله اي به كمك دو نفر شتر تك كوهانه ماده دوساله داراي فيستولاي شكمبه اندازه گيري شد. افزودن پنيرك در دو سطح 40 و 60 ميلي گرم در كيلوگرم علوفه موجب افزايش معني دار حجم گاز توليدي از علوفه آتريپلكس شد (0/05>P)، ولي ثابت نرخ توليد گاز تحت تاثير افزودن پنيرك قرار نگرفت. اضافه كردن پنيرك (60 ميلي گرم در كيلوگرم) به آتريپلكس ميزان عامل جداكننده، توليد توده ميكروبي، راندمان توليد توده ميكروبي، و ماده آلي واقعاً هضم شده را به طور معني داري كاهش داد (0/05>P). افزودن 40 و 60 ميلي گرم در كيلوگرم پنيرك به علوفه آتريپلكس pH محيط هاي كشت را كاهش داد (0/05>P). در مقايسه با تيمار شاهد بالاترين غلظت نيتروژن آمونياكي مربوط به تيمار حاوي 20 ميلي گرم در كيلوگرم پنيرك (11/73 ميلي گرم در 100 ميلي ليتر) بود (0/05>P). همچنين اين تيمار بيشترين هضم پذيري NDF را در مقايسه با تيمار شاهد داشت (0/5>P). افزودن پنيرك در سطوح 20، 40، و 60 ميلي گرم در كيلوگرم به آتريپلكس موجب افزايش تراكم گونه هاي پروتوزوئرها در زمان هاي 12 و 24 ساعت در مقايسه با 48 ساعت انكوباسيون شد (0/05>P). گونه هاي ديپلودينيوم كملي، ديپلودينيوم مگي، اپيدينيوم ايكوداتوم، و يوديپلودينيوم مگي در تيمارهاي حاوي پنيرك تراكم بالاتري داشتند (0/05>P). براساس نتايج تحقيق حاضر، تخمير بالاي پنيرك مي تواند به بهبود قابليت هضم و توليد گاز علوفه آتريپلكس در جيره شتر تك كوهانه بيانجامد.