بهره گيري از ورمي كمپوست و كوددهي پاييزه براي بهبود ويژگي هاي كيفي توتفرنگي رقم كاماروسا (Fragaria×ananassa Duch. cv. Camarosa) در كشت بدون خاك

به منظور بررسي اثر ورمي كمپوست و كوددهي پاييزه در كشت بدون خاك بر ويژگي هاي كيفي توت فرنگي رقم كاماروسا آزمايشي به صورت فاكتوريل بر پايه طرح كاملاً تصادفي با 5 تكرار اجرا شد. تيمارهاي آزمايشي شامل 4 زمان كوددهي شيميايي (به كار نبردن كود، كوددهي پاييزه، بهاره و بهاره + پاييزه)، 3 سطح ورمي كمپوست (10، 20 و 40 درصد حجمي)، 3 سطح كود دامي (10، 20 و 40 درصد حجمي) و بستر شاهد (50 درصد پيت:50 درصد پرليت) بودند. تعداد گلدان هاي استفاده شده در آزمايش 140 عدد بود. نتايج به دست آمده نشان داد، بيشترين مواد جامد محلول ((TDS به ميزان 35/13 درصد و اسيديته قابل تيتراسيون ( (TA به ميزان 54/8 درصد در بستر كشت حاوي 10 درصد كود دامي با كوددهي بهاره مشاهده شد. همچنين بيشترين سفتي ميوه (43/0 كيلو گرم بر سانتي متر مربع) نيز در بستر كشت حاوي 10 درصد كود دامي همراه با كوددهي بهاره+ پاييزه مشاهده شد. ظرفيت آنتي اكسيداني كل از طريق خاصيت خنثي كنندگي راديكال آزاد DPPH ( 1و 1- دي فنيل 2- پيكريل هيدرازيل) تعيين شد. ظرفيت آنتي اكسيداني كل در بستر 10 درصد ورمي كمپوست با كوددهي بهاره، 20 درصد كود دامي با كوددهي پاييزه و 40 درصد كود دامي و بدون كوددهي به ترتيب به ميزان حدود 18/95، 34/95، 47/95 درصد افزايش يافت. بيشترين مقدار آنتوسيانين ها (84/18 ميلي گرم بر ليتر) در بستر كشت حاوي 40 درصد ورمي كمپوست با كوددهي پاييزه توليد شد. يافته هاي اين برررسي نشان مي دهد كه با انتخاب بستر كشت و زمان كوددهي مناسب مي توان صفات كيفي ميوه توت فرنگي را بهبود بخشيد.