عنوان مقاله :
اثر ضدّ باكتريايي اسانس نعناع سبز (.Mentha spicata L) بر هشت گونه باكتري بيماريزاي مهم دستگاه گوارش
عنوان فرعي :
Anti-bacterial effect of Mentha spicata L. essence on eight standard species of gastrointestinal pathogens
پديد آورندگان :
زارع بيدكي، مجيد نويسنده استاديار، مركز تحقيقات هپاتيت، گروه ميكروب‌شناسي، دانشكده پيراپزشكي، دانشگاه علوم پزشكي بيرجند Zare Bidaki, Majid , عرب، مينا نويسنده دانشجوي كارشناسي ارشد بيوشيمي باليني، عضو كميته تحقيقات دانشجويي، دانشكده پزشكي، دانشگاه علوم پزشكي بيرجند Arab, Mina , خزاعي، محترمه نويسنده كارشناس علوم آزمايشگاهي، دانشكده پيراپزشكي، دانشگاه علوم پزشكي بيرجند Khazaei, Mohtarame , افكار، احسان نويسنده كارشناس ارشد آمار، معاونت تحقيقات و فناوري، دانشگاه علوم پزشكي بيرجند Afkar, Ehsan
اطلاعات موجودي :
فصلنامه سال 1393 شماره 60
كليدواژه :
نعناع سبز , اسانس , MIC , Menth aspicata L , MBC , اثر ضد باكتريايي , Essence , Antibacterial effect
چكيده فارسي :
زمينه و هدف: گياه نعناع با نام علمي Mentha spicata L.، از جمله گياهاني است كه اسانس آن مصارف دارويي فراواني دارد و اثرات ضدّ باكتريايي آن مورد بحث است. هدف از انجام اين تحقيق، بررسي اثر ضدّ باكتريايي اسانس اين گونه خاص نعناع، بر روي 8 سويه استاندارد باكتريايي شامل: اشريشياكولي، باسيلوس‌سريوس، كلبسيلا پنومونيه، پسودوموناس‌آيروژينوزا، استافيلوكوكوس‌اوريوس، شيگلا فلكسينري و دو گونه سالمونلا بود.
روش تحقيق: در اين مطالعه تجربي، با روش ميكرودايلوشن‌براث، حداقل غلظت مهاركنندگي (MIC) و كشندگي (MBC) اسانس نعناع در برابر اين باكتريها، به دو روش چشمي و كدورت‌سنجي، توسط دستگاه الايزا ريدر تعيين شد. مراحل آزمايش، سه‌بار تكرار شد. نتايج با استفاده از آزمون آماري آناليز واريانس، مورد تجزيه و تحليل قرار گرفت.
يافته‌ها: بر اساس نتايج به‌دست آمده، ميانگين MICاسانس نعناع در بين باكتريهاي مورد آزمايش، تفاوت معني‌داري داشت (05/0P < )؛ به‌طوري‌كه بيشترين حساسيّت نسبت به اين اسانس، در باسيلوس‌سريوس و كمترين حساسيّت در كلبسيلا پنومونيه و استافيلوكوكوس‌اوريوس وجود داشت. اما از لحاظ آماري، اختلاف معني‌داري بين ميانگين MBC اين اسانس در بين باكتريها مشاهده نشد (05/0P > ).
نتيجه‌گيري: نتايج نشان داد كه اسانس اين گياه، داراي اثرات ضدّ باكتريايي انتخابي است و پيشنهاد مي‌شود تا به‌عنوان يك مادّه آنتي‌سپتيك، در صنايع داروسازي و غذايي مورد كاربرد قرار گيرد.
چكيده لاتين :
Background and Aim: Mint plant, scientifically called Mentha spicata L., is one of the plants which has many medicinal uses and its antibacterial effects is a matter of debate. Thus the present study aimed at evaluating antibacterial effects of Mentha spicata L essence on 8 standard bacterial species including Escherichia coli, Bacillus cereus, Klebsiella pneumoniae, Pseudomonas aeruginosa, Staphylococcus aureus, Shigella flexneri, and two Salmonella species.
Materials and Methods: In this experimental study, using micro-dilution broth method and reading the results by ELISA reader, minimum inhibitory concentration (MIC) and minimum bactericidal concentration (MBC) of mint essence were determined against the 8 standard bacterial strains. The lab tests were repeated three times. The obtained results were analyzed by statistical tests.
Results: The MIC for Mentha spicata L essence was significantly different among the bacterial species (P < 0.05). The highest growth inhibitory effect was found against Bacillus cereus and the least ones were recorded against Klebsiella pneumoniae and Staphylococcus aureus. No significant difference was found between the bacterial MBCs (P > 0.05).
Conclusion: The current study revealed significant and selective antibacterial characteristics of Mentha spicata L suggesting that it can be used in pharmaceutical and food industries.
عنوان نشريه :
مجله دانشگاه علوم پزشكي بيرجند
عنوان نشريه :
مجله دانشگاه علوم پزشكي بيرجند
اطلاعات موجودي :
فصلنامه با شماره پیاپی 60 سال 1393
كلمات كليدي :
#تست#آزمون###امتحان
