تاثير مصرف شير حاوي لاكتوباسييلوس اسيدو فيلوس بر آسيب شناسي بافتي و شاخص هاي سرمي آسيب بافت كبد در رت هاي ديابتي شده با استرپتوزوتوسين

The Study of Milk Containing Lactobacillus Acidophilus on Histological and Serum Markers of Liver Tissue Injury in Streptozotoc-3

سابقه و هدف: بيماري ديابت به عنوان يكي از عوامل اصلي شيوع اختلالات كبدي شناخته شده است. لذا هدف از مطالعه حاضر ارزيابي آسيب كبد در ديابت مليتوس و بررسي اثرات محافظتي شيرحاوي لاكتوباسييلوس اسيدو فيلوس در موش هاي صحرايي ديابتي شده توسط استرپتوزوتوسين مي باشد. مواد و روشها: در اين مطالعه تجربي، 60 سر موش صحرايي نر به طور تصادفي به 6 گروه 10 عددي گروه شاهد سالم، گروه ديابتي، گروه هاي سالم تيمار شده به ترتيب با 10 و 20 درصد شير حاوي لاكتوباسيلوس اسيدوفيلوس، گروه هاي ديابتي تيمار شده به ترتيب با 10 و 20 درصد شير حاوي لاكتوباسيلوس اسيدوفيلوس تقسيم شدند. پس از گذشت 60 روز از آزمايش نمونه خون ناشتا مستقيم از قلب رت ها جهت آزمايش سطوح سرمي آلانين آمينوترانسفراز(ALT)، آسپارتات آمينوترانسفراز(AST)، آلكالين فسفاتاز(ALP)، آلبومين و بيلي روبين تام اخذ گرديد. براي آسيب شناسي بافت كبد نيز برش هايي با رنگ آميزي هماتوكسيلين- ايوزين، طبق روش هاي معمول تهيه مقاطع هيستوپاتولوژي تهيه گرديد. يافته‌ها: موش هاي صحرايي ديابتي افزايش معني دار شاخص هاي سرمي آسيب بافت كبد را در مقايسه با گروه شاهد نشان دادند (p?0.05). در حالي كه در گروه ديابتي تيمار شده با شيرحاوي لاكتوباسييلوس اسيدو فيلوس، اين شاخص ها در مقايسه با گروه ديابتي به طور معني داري كاهش نشان داد (p?0.05). كمترين ميزان ALT، AST و ALP در گروه ديابتي تيمار شده با20 درصد شير حاوي لاكتوباسيلوس اسيدوفيلوس به ترتيب برابر با 6/5±78، 3/4±205 و 1/9±168 مشخص گرديد. يافته هاي آسيب شناسي كبد در توافق با نتايج بيوشيميايي سرم نشانگر بهبود ساختار بافت آسيب ديده كبد در موش هاي ديابتي بود. نتيجه گيري: نتايج اين مطالعه نشان داد شيرحاوي لاكتوباسييلوس اسيدوفيلوس داراي اثرات محافظتي از بافت كبد در ديابت القا شده با استرپتوزوتوسين مي باشد.

BACKGROUND AND OBJECTIVE: Diabetes is known as one the leading causes of hepatic disorders. The aim of this study was to assess the liver damage in diabetes mellitus and the protective effect of milk containing Lactobacillus acidophilus (LA) in rats with diabetes induced by streptozotocin. METHODS: In this experimental study, 60 male Wistar rats were randomly divided into 6 groups including: control diabetic, normal treated with 10 and 20% milk containing LA, and diabetic rats treated with 10 and 20 percent of milk containing LA. After 60 days fasting, blood samples were obtained directly from cardiac puncture and serum levels of alanine aminotransferase (ALT), aspartate aminotransferase (AST), alkaline phosphatase (ALP), total bilirubin, and albumin were tested. Histopathology of liver sections stained with H & E histological sectioning was prepared according to conventional methods. FINDINGS: In diabetic rats, increase in serum liver enzymes, showed significant damage compared to the control group (p?0/05). While in the diabetic group treated with milk containing LA, these indicators when compared to diabetic group was significantly lower (p?0.05). The lowest level of ALT, AST and ALT in diabetic rats treated with 20% milk containing LA was 78±6.5, 205±3.4 and 168±1.9, respectively. Histopathologic findings were in agreement with the results of serum biochemical markers confirmed the repair of hepatic damage in the diabetic rats after intervention. CONCLUSION: This study showed that milk containing LA has a protective effect on the liver of rats with streptozotocin-induced diabetes. KEY WORDS: Diabetes, Hepatic, Lactobacillus Acidophilus, Liver enzymes, Streptozotocin.