مقايسه تاثير پروبيوتيك هاي پديوكوكوس اسيدي لاكتيسي، لاكتوكوكوس لاكتيس و ويتامين ث بر فاكتورهاي كيفي آب و تركيب لاشه ميگوي وانامي (Litopenaeus vannamei)

Comparative effect of Pediococcus acidilactici and Lactococcus lactis as probiotic and vitamin C on water quality parameters and carcass composition of white leg shrimp (Litopenaeus vannamei)

اين تحقيق در مركز توسعه آبزيان دريايي شهيد كياني منطقه ي چويبده ي آبادان به منظور ارزيابي تاثير پروبيوتيك هايPediococcus acidilactici و Lactococcus lactis و ويتامين ث بر فاكتورهاي كيفي آب و تركيب شيميايي لاشه ميگوي وانامي (Litopenaeus vannamei) در يك دوره ي پرورش 3 ماهه انجام گرديد. تيمار بندي شامل تيمار شاهد، تيمار پديوكوكوس، تيمار لاكتوكوكوس با جيره غذايي حاوي 109×1 واحد كلني در گرم و تيمار ويتامين ث بود. نتايج نشان داد كه استفاده از مكمل-هاي فوق تاثير مثبتي بر پارامترهاي كيفي آب نداشته است (05/0P?). كمترين ميزان چربي خام و بيشترين مقدار خاكستر محاسبه‌شده در تيمار پديوكوكوس و لاكتوكوكوس مشاهده گرديد (05/0P?)، درحالي‌كه مصرف مكمل هاي غذايي باعث ايجاد تغييرات معني داري در پروتيين خام و رطوبت در تركيب لاشه ميگو نگرديد (05/0P?).

This study was done in Shahid Kiani Marine Aquaculture Development Center, Choebde, Abadan in order to evaluate the effects of Pediiococcus acidilactici, Lactococcus lactis and vitamin C on water quality parameters and carcass composition of L. vannamei during three months. Treatments were included control group, Pediiococcus and Lactococcus treatments which fed with diet containing 1×109 cfu g_1 bacteria and vitamin C. The results indicated that these supplements cannot cause to significant impacts on water quality parameters (P?0.05). The lowest of crude fat and the highest amount of ash were computed in Pediococcus and Lactococcus treatments (P < 0.05), While these supplements cannot caused to significant impacts on crude protein and moisture (P?0.05).