استفاده از آنزيم ويسكوزيم به عنوان يك فنآوري جايگزين براي پالايش و بهبود خصوصيات خمير كاغذ سوداي باگاس

Use of viscozyme enzyme as an alternative technology for pulp refining and improvement bagasse soda pulp properties

در این تحقیق تاثیر استفاده از آنزیم ویسكوزیم به منظور اصلاح كردن خصوصیات خمیر و كاغذ سودای باگاس مورد بررسی قرار گرفت. آنزیم ویسكوزیم (مخلوط آنزیم‌های تجزیه كننده كربوهیدرات ها) حاصل از قارچ Aspergillus sp در مقادیر مختلف 5/0، 1 و IU2 و مدت زمان مختلف 5/0، 1 و 2 ساعت بر خمیر و كاغذ سودای باگاس تاثیر داده شد. برای تهیه كاغذ دست ساز از آیین نامه تاپی استفاده شد. جهت مقایسه كاغذهای ساخته شده از آزمون تجزیه واریانس و برای مقایسه میانگین‌ها از آزمون دانكن استفاده شد. نتایج حاصله نشان داد كه درجه روانی و درجه پلیمریزاسیون خمیر كاغذ با افزایش غلظت آنزیم و زمان واكنش، كاهش یافت. در واقع پیش تیمار آنزیمی خمیر سودای باگاس همانند پالایش مكانیكی عمل كرده و با فیبریلاسیون خارجی بیشتر الیاف، باعث بهبود خصوصیات مكانیكی كاغذ سودای باگاس شد. با اعمال تیمار آنزیمی، شاخص مقاومت به كشش و تركیدن بهبود یافت. به طوری كه غلظت آنزیم IU5/0 و زمان واكنش یك ساعت بیشترین شاخص مقاومت به كشش، تركیدن و پارگی را دارا بود. با افزایش غلظت آنزیم (IU2) به دلیل افت ویسكوزیته و درجه پلیمریزاسیون اگرچه مقاومت‌ها كاهش یافتند ولی همچنان در مقایسه با نمونه شاهد دارای مقاومت بیشتری بودند.

In this research, the effect of enzyme treatment to modify bagasse soda pulp properties was investigated. Viscozyme enzyme (mixture of carbohydrates degrading enzymes) extracted from fungus Aspergillus aculeatus was added to pulp at different dosages of 0.5, 1 and 2 IU (based on per gram of oven dry pulp) and reaction times of 0.5, 1 and 2 hours. Tappi standard was used for preparation handsheets. For comparison handsheets from analysis of variance test and for comparison of the means from Duncan test were used. The results showed that pulp freeness and polymerization degree of pulp decreased as enzyme dosages and reaction times increased. In fact, enzymatic pretreatment by partial fiber fibrillation played the role of a refiner and improved mechanical properties of paper. Enzymatic treatment improved tensile and burst index. Enzyme concentration of 0.5 IU and 1hr reaction time had the most effect on tensile and burst index. Although higher enzyme concentrations (2IU) decreased strength properties of paper due to declined viscosity, but in comparison with control sample had more strengths.