بررسي كيفيت و كميت فاضلاب هاي صنايع غذايي و تاثير آن بر عملكرد سيستم تصفيه فاضلاب (مطالعه موردي :كارخانه مينو- خرمدره)

Investigation on Quality and Quantity of Food industrial Wastewaters and Its Effect on the Wastewater System Operation (case study: Minoo industrial company- Khorramdarreh(

زمينه و هدف : به دليل نگراني در كميت و كيفيت فاضلاب هاي صنعتي و عوارض آن بر انسان و محيط زيست و وجود مواد آلاينده متفاوت دراين فاضلاب و عدم اطلاع از وضعيت پارامترها و تاثيرآن بر عملكرد سيستم تصفيه فاضلاب ، اين تحقيق در شركت مينو خرمدره به منظور بررسي كميت و كيفيت فاضلاب آن انجام شد . مواد و روش ها : جهت بررسي كيفي از18 قسمت مختلف تصفيه خانه و واحدهاي توليدي در10 نوبت نمونه برداري شد . در كل نمونه ها pH،دما، چربي و روغن، نياز اكسيژن خواهي زيستي، نياز اكسيژن خواهي شيميايي، مواد معلق كل آزمايش شد. جهت بررسي كمي فاضلاب ورودي به تصفيه خانه با ثبت كاركرد كنتور واقع در ورودي متعادل سازي انجام يافت . سپس با استفاده از نرم افزار SPSS و آزمون آماري آناليز ميانگين واريانس و همبستگي ارتباط نتايج مشخص شد. يافته ها: دبي فاضلاب ورودي به تصفيه خانه در محدوده 150-100 متر مكعب در روز، دامنه تغييرات pH ، مواد معلق كل ، نياز اكسيژن خواهي زيستي، نياز اكسيژن خواهي شيميايي، چربي و روغن در قسمت هاي مختلف به ترتيب 96/10-95/3، 7/1637-0، 59674-9/1، 99600-6 ، 1008-0 ميلي گرم بر ليتر و دامنه تغييرات بازده حذف نياز اكسيژن خواهي شيميايي، نياز اكسيژن خواهي زيست، مواد معلق كل، چربي و روغن در تصفيه خانه به ترتيب 7/99-94 ،8/99-9/97، 5/98-89 ،100-7/92 % بود. بحث و نتيجه گيري: تغيير فصل، زمان، نوع و ميزان محصول بر آلودگي موثر و از نسبت نياز اكسيژن خواهي زيستي به نياز اكسيژن خواهي شيميايي در ورودي تصفيه خانه مشاهده شد نوع سيستم زيستي به كار رفته مناسب و 14-10 % آب مصرفي به فاضلاب تبديل مي گردد.

Background: This research was done on wastewater in Minoo industrial Co. to existing concerns about the quality and quantity of wastewater industries and its effects on human and environment as well as existence of different contaminant in this kind of wastewater system and lack of information about the parameters status and its influence on wastewater system operation. Materials &Methods: For determination of wastewater quality, we took samples from 18 stations of different wastewater treatment plant and production points during 10 times. The pH, Temperature, Oil & Grease BOD5, COD, TSS about all stations have been determined. The measurement of effluent in entrance point of wastewater treatment plant was done using an installed flow meter. Finally, the relationship between results at different months and stations was done using ANOVA and correlation variance test in SPSS software. Results : According to the results influent discharge varied in range of 100-150 m3/day, pH, TSS, BOD, COD, Oil & Grease at different stations varied in range of 3.95-10.96, 0-1637.7, 1.9-59674, 6- 99600, 0 -1008 mg/l respectively. The removal efficiency of COD, BOD, TSS, Oil & Grease in wastewater treatment plant varied in ranges of 94-99.7%, 99-99.8%,89-98.5%,92.7-100%, respectively. Conclusion: This study shows that changing of seasons , time, type and amount of waste water production effect on pollution and calculation of the BOD5/COD ratio at influent discharge depicted that by using this type of biological wastewater treatment system is selected properly and can change 10-15% used water in factory to the wastewater.