بررسي امكان ايجاد تغيير در جوامع باكتريايي دستگاه گوارش ماهي سفيد (Rutilus frisii kutum) با استفاده از پربيوتيك مخمري

The study of modulation of gut microbiota of Caspian white fish (Rutilus frisii kutum) through administration of yeast based prebiotic

مقدمه: باكتري‏های موجود در ميكروبيوتاي روده‏ای به جنس‏ها و گونه‏های مختلفی متعلق هستند كه بخش زيادی از آن‏ها از دسته باكتري‏های گرم منفی هستند. با اين حال در برخی از ماهي‏ها باكتري‏های گرم مثبتی مانند لاكتوباسيلوس‏ها به‏عنوان بخش كوچكی از ميكروبيوتای روده‏ای مشاهده مي‏شوند كه اهميت بسياری به عنوان پروبيوتيك دارند. هدف از اين مطالعه، بررسی امكان تغيير در تركيب ميكروبيوتای روده‏ای بچه ماهی سفيد و افزايش سطوح باكتري‏های اسيدلاكتيك با استفاده از پربيوتيك مخمری بود‏‏. مواد و روش‏‏ها: اين مطالعه در قالب يك طرح كاملاً تصادفی، در 5 تيمار و 3 تكرار انجام شد كه در آن‏ها بچه ماهي‏های سفيد با سطوح صفر، 5/0، 1، 5/1 و 2 درصد پربيوتيك مخمری در جيره به مدت 60 روز تيمار شدند. در انتهای دوره تغييرات ايجاد شده در ميكروبيوتای روده‏ای شامل سطوح باكتري‏هاي اسيد لاكتيك، تعداد كل باكتري‏های هوازی، نسبت باكتري‏های اسيد لاكتيك به تعداد كل باكتري‏ها و تعداد كل باكتري‏های بي‏هوازی اجباری از طريق كشت روی محيط‏های MRS، TSA، SPS بررسی شد‏. همچنين براي‏ تشخيص گونه‏ای لاكتوباسيلوس‏ها از آزمون‏‏‏های تشخيصی بيوشيميايی استفاده شد. نتايج: بيش‏ترين‏‏ تعداد باكتري‏هاي اسيدلاكتيك در تيمار 5/0 درصد و كم‏ترين‏‏ ميزان در تيمار شاهد مشاهده شد (05/0>P value). همچنين، تيمار بچه‏ماهي‏هاي ‏‏سفيد با 5/0درصد پربيوتيك مخمری به‏طور‏‏ معنا‏داری تعداد كل باكتري‏ها را افزايش داد (05/0>P value). بيش‏ترين‏‏ ميزان باكتري‏های بي‏هوازی اجباری در تيمار شاهد و كم‏ترين‏‏ ميزان در تيمار 5/0 و 1 درصد مشاهده شد‏ (05/0>value P). بررسي‏های تشخيصی حاكی از وجود گونه‏های Lactobacillus plantarum ،L. casei و L. acidophilous در ميكروبيوتای روده ای پس از مصرف پربيوتيك مخمري در جيره بود. بحث و نتيجه‏گيری: نتايج اين مطالعه نشان داد استفاده از 5/0 درصد پربيوتيك مخمری در جيره ماهی سفيد سبب تغييرات معنا‏داری در ميكروبيوتای روده‏اي به سمت جوامع ميكروبی بالقوه مفيد و افزايش تعداد باكتري‏های ‏‏اسيد لاكتيك مي‏شود.

Introduction: The intestinal microbiota of fish belongs to different species compare to terrestrial animals, mainly Gram-negative bacteria are predominant. Despite importance as probiotic, gram-positive bacteria like Lactobacillus Sp. are minor constitutes of gut microbiota. The aim of this study was to investigate the possibility of modulation of Kutum intestinal microbiota and elevation of lactic acid bacteria (LAB) levels through administration of yeast based prebiotic. Materials and methods: The study was performed as randomized design with 5 treatments and 3 replications in which kutum were fed different levels, 0, 0.5, 1, 1.5 and 2 % of yeast based prebiotic for 60 days. At the end of the trial, culture based analysis of intestinal microbiota include lactic acid bacteria levels, total bacteria and obligatory anaerobic bacteria were performed by using MRS, TSA, SPS media. Also, the isolated lactic acid bacteria species were determined by biochemical test. Results: The highest and lowest lactic acid bacteria levels observed in 0.5 % treatment and control treatment, respectively (P value > 0.05). Also, administration of 0.5 % yeast based prebiotic significantly increased total viable bacteria (P value > 0.05). The highest and lowest obligatory anaerobic bacteria were recorded in control and 0.5 and 1 % treatment (P value> 0.05). The biochemical test revealed isolation of three species Lactobacillus plantarum, L. caseie, L. acidophilous in the intestinal microbiota after administration of yeast based prebiotic. Discussion and conclusion: The results of this study determined that administration of 0.5 % yeast based prebiotic significantly modulates the intestinal microbiota of kutum fry toward potentially beneficial communities (i.e LAB).