عنوان مقاله :
تاثير افزودن هيدروكلوييد ژلان در ويژگي هاي حسي و ريولوژيكي نوشيدي دانه ريحان
پديد آورندگان :
صمدي ، معصومه نويسنده پژوهشكده تعليم و تربيت Samadi, M. , محمدعلي ابراهيم زاده موسوي، مترجم ,
اطلاعات موجودي :
فصلنامه سال 1386
كليدواژه :
پايداري , ژلان , ريولوژي , تنش تسليم , نوشيدني دانه ريحان
عنوان نشريه :
علوم غذايي و تغذيه
عنوان نشريه :
علوم غذايي و تغذيه
اطلاعات موجودي :
فصلنامه با شماره پیاپی سال 1386
كلمات كليدي :
#تست#آزمون###امتحان
