اثر علف‌كش متريبوزين (سنكور) و آسكوربيك اسيد بر برخي از صفات بيوشيميايي گندم

Effect of metribuzin herbicide and ascorbic acid on certain biochemical characters in wheat (Triticum aestivum)

استفاده از علف كش‌ها يكي از مهم‌ترين روش‌هاي كنترل علف هاي هرز است. با توجه به كاربرد گسترده و موثر علف كش متريبوزين براي كنترل مطلوب علف‌هاي هرز پهن برگ و باريك برگ در مزارع كشاورزي، اثرات منفي آن بر گياهان زراعي مطالعه نشده است. براي بررسي اثرات علف كش متريبوزين و آسكوربيك اسيد بر ميزان فعاليت برخي از آنزيم‌هاي آنتي اكسيداني نظير كاتالاز و آسكوربات پراكسيداز، پلي فنل اكسيداز و بر مقدار زايلوز، مانوز، قند كل و وزن تر ساقه گياه گندم رقم زرين (Triticum aestivum L.cv. Zarrin) آزمايشي در سال 1389 در قالب طرح بلوك‌هاي كامل تصادفي با 3 تكرار و 6 تيمار در آزمايشگاه فيزيولوژي گياهي دانشگاه تربيت مدرس انجام شد. تيمارهاي مورد بررسي شامل شاهد، علف‌كش متريبوزين، آسكوربيك اسيد با غلظت‌هاي 100 و 200 پي‌پي‌ام، آسكوربيك اسيد 100 پي‌پي‌ام + متريبوزين و آسكوربيك اسيد 200 پي‌پي‌ام + متريبوزين بود. نتايج نشان داد كه تيمار متريبوزين سبب كاهش معني‌دار مقدار قندهاي زايلوز، مانوز، قند كل و وزن‌تر ساقه شده و فعاليت آنزيم‌هاي كاتالاز، آسكوربات پراكسيداز و پلي‌فنل اكسيداز افزايش يافت. كاربرد آسكوربيك اسيد به تنهايي در دو غلظت 100 و 200 پي‌پي‌ام و نيز استفاده از آن قبل از به كار بردن متريبوزين تغيير معني‌داري در فعاليت آنزيم‌هاي آنتي‌اكسيدان ايجاد نكرد.