مقايسه عصار يرگ زيتون و آنتي اكسيدان بوتيله هيدروكسي تولوئنBHTبر زمان ماندگاري ماهي قزل آلاي رنگين كمان در شرايط نگهداري سرد4±1 درجه سانتي گراد

حسيني پور، حميد نويسنده , , پيغمبري، يوسف نويسنده دانشگاه علوم كشاورزي و منابع طبيعي گرگان, Paygham-bari, S.Y. , رستم زاد، هانيه نويسنده دانشگاه آزاد اسلامي لاهيجان,دانشكده منابع طبيعي; ,