بررسي فعاليت آنتي اكسيداني و سنجش ميزان فنول تام و فلاونوييد عصاره هاي متانولي، دي كلرومتاني و اتيل استاتي اندام هواييگياه روناس صخره زي Rubia florida

Evaluation of the antioxidant activity and total phenols,flavonoids in methanolic, dichloromethane and ethylacetate extracts of aerial parts of Rubia florida

زمينه و هدف: فرآيند اكسيداسيون, امري ضروري جهت بقاي موجودات زنده جهت توليد انرژي براي فرآيندهاي بيولوژيكي مي باشد. نكته حايز اهميت آن است كه در بين عوامل اكسيد كننده و آنتي اكسيدان تعادل وجود داشته باشد تا شرايط بهينه فيزيولوژيكي در بدن حفظ گردد. ذخاير آنتي اكسيداني نقش موثري در كاهش اختلالات ناشي از افزايش توليد راديكال هاي آزاد ايفا مي كنند. اين پژوهش فنل تام و فعاليت آنتي اكسيداني عصاره هاي مختلف اندام هاي هوايي روناس صخره زي Rubia florida را مورد بررسي قرار مي دهد. مواد و روش كار: پس از تهيه و جمع آوري روناس صخره زي و خشك نمودن آن ها در سايه در مجاورت هوا پودر گرديدند و عصاره هاي، دي كلرومتاني، اتيل استاتي و متانولي به روش ماسراسيون تهيه شد. در اين مطالعه براي ارزيابي خواص آنتي اكسيداني از آزمون دي فنيل پيكريل هيدرازيل (DPPH) استفاده شد. بوتيل هيدروكسي تولوين(BHT) و ويتامين C جهت مقايسه به عنوان كنترل مثبت به كار رفتند. در ادامه براي اندازه گيري تركيبآت آنتي اكسيداني آزمون فنل تام و فلاونوييد به كار رفت. يافته ها: راندمان عصاره گيري به ترتيب بيشترين به كمترين متانولي > دي كلرومتاني > اتيل استاتي بدست آمد. بهترين فعاليت آنتي اكسيداني در غلظتهاي بالاتر، عصاره ها حاصل شد و در ميان حلال ها،عصاره متانولي پيشتاز بود و بيشترين مقدار تركيبات فنل و فلاونوييد براي حلال متانول بدست آمد. نتيجه گيري: با توجه به اينكه بيشترين مقدار فنول و فلاونوييدها در عصاره متانولي وجود دارد بنابراين مي توان اثر آنتي اكسيداني عصاره ها را به فنل ها و فلاونوييدهاي آن ها نسبت داد كه بررسي اين امر نيازمندمطالعات بيشتري جهت جداسازي و خالص سازي تركيبات فنلي و فلاونوييدي اين گياه مي باشد.

Background and objective: Oxidation process, essential for the survival of living beings is to produce energy for biological processes. It is important to note that there is a balance between oxidizing agents and antioxidants to protect the bodyʹs physiological condition. Reserves antioxidant play effective role in reducing the disorders increased production of free radicals. This research evaluates the antioxidant activity and total phenols of extracts of aerial parts of saxicoline madder plant Rubia florida. Materials and Methods: After preparing and collecting madder saxicoline and drying them in the shade, were dried in air and dichloromethane, ethyl acetate and methanol extracts was prepared by Masrasyvn. In this study, to evaluate the antioxidant DiPhenyl Pykryl Hydrazyl (DPPH) test was used. Hydroxy toluene (BHT) and vitamin C were used as positive control to compare. Then, to measure antioxidant compounds total phenols and flavonoid test was used. Result: Extraction efficiency of the highest to the lowest methanol > dichloromethane > ethyl acetate was obtained. The best antioxidant activity in higher concentrations of the extracts was obtained and among solvents, methanol extract led and highest phenol and flavonoid compounds for methanol was obtained. Conclusions: As regards phenols and flavonoids are highest in the methanol extract therefore, impute the effect of antioxidant extract to its phenols and flavonoids that further studies are needed to isolation and purification of this planet’s phenolic and flavonoids compounds.