ارزيابي اثرات آنتاگونيسمي لاكتوباسيلوس اسيدوفيلوس و لاكتوباسيلوس پلانتاروم بر روي انتروباكتركواني جداسازي شده از گياهان

An evaluation to survey the antagonistic effects of Lactobacillus acidophilus and Lactobacillus plantarum against E. cowanii isolated from plants

چكيده سابقه و هدف: انتروباكتر در خاك، آب، فاضلاب و گياهان يافت مي شوند. لاكتوباسيلوس ها بخش مهمي از فلور طبيعي مجاري گوارشي، تناسلي، تنفسي انسان و حيوانات را تشكيل مي دهند. اين مطالعه با هدف بررسي اثرات آنتاگونيسمي لاكتوباسيلوس اسيدوفيلوس و لاكتوباسيلوس پلانتاروم بر روي انتروباكتر كواني جداسازي شده از گياه باقلا انجام گرفت. مواد و روش ها: در اين مطالعه مقطعي ابتدا نمونه هاي گياهي بر روي محيط انتخابي و اختصاصي King B كشت داده شدند. انتروباكتر كواني جداسازي شده به كمك آزمون هاي بيوشيميايي و مولكولي تاييد گرديد. سپس اثرات آنتاگونيسمي باكتريوسين هاي جدا شده از لاكتوباسيلوس پلانتاروم و لاكتوباسيلوس اسيدوفيلوس بر روي انتروباكتر كواني به روش انتشار چاهك بر اساس pH مورد بررسي قرارگرفت. يافته ها: نتايج نشان داد كه قطر هاله عدم رشد تشكيل شده لاكتوباسيلوس پلانتاروم بر روي انتروباكتر كواني در دامنه هاي مختلف pH نسبت به لاكتوباسيلوس اسيدوفيلوس بيشتر مي باشد. همچنين لاكتوباسيلوس هاي مورد بررسي بيشترين هاله عدم رشد را در 4 pH نشان دادند. نتيجه گيري: با توجه به نقش آنتاگونيستي باكتري هاي اسيد لاكتيك در مهار انتروباكتر كواني، استفاده از آن به عنوان عامل كنترل زيستي به منظور مبارزه با باكتري هاي بيماري زاي گياهان پيشنهاد مي گردد.

Abstract Background & Objectives: Enterobacter are found in water, sewage and plants. Lactobacillus are one of the dominant microorganisms in normal flora of intestinal tracts, genital system and respiratory tracts of humans and animals. The aim of this study was to evaluate the antagonistic effects of Lactobacillus acidophilus and Lactobacillus plantarum against Enterobacter cowanii isolated from broad bean plant. Materials & Methods: In this sectional study Fava plants were collected, and after sampling, the samples were cultured on selective and specific King B media. The presence of E. cowanii was confirmed based on biochemical and molecular techniques. Then, antagonistic effects of produced bacteriocins by L. plantarum and L. acidophilus on E. cowanii with well diffusion method on basis of pH were studied. Results: Based on this study, the growth inhibition zones produced by L.plantarum in different pH against E.cowanii were higher than that by L.acidophilus. Furthermore, the highest inhibition zone of Lactobacilli was observed in pH 4. Conclusion: According to antagonistic effects of lactic acid bacteria in the inhibition of E.cowanii, this factor can be used for treatment of the diseases caused by this factor.