عنوان مقاله :
فعاليت آنتي اكسيداني و ضد ميكروبي عصاره فنولي برگ گياهان شاتوت (Morus indica L) ونعنا (Mentha spicata)
پديد آورندگان :
عربشاهي دلويي، سعيده نويسنده , , اعلمي، مهران نويسنده , , مرداني قهفرخي، ويدا نويسنده دانش آموخته كارشناسي ارشد علوم و صنايع غذايي، دانشگاه علوم كشاورزي و منابع طبيعي گرگان ,
اطلاعات موجودي :
فصلنامه سال 1390
رتبه نشريه :
فاقد درجه علمي
كليدواژه :
فعاليت ضد ميكروبي , Morus indica L , برگ شاتوت , غشاء گلبول قرمز , برگ نعنا , گلوتاتيون احياء , فعاليت آنتي اكسيداني , Mentha spicata
عنوان نشريه :
فرآوري و نگهداري مواد غذايي
عنوان نشريه :
فرآوري و نگهداري مواد غذايي
اطلاعات موجودي :
فصلنامه با شماره پیاپی سال 1390
كلمات كليدي :
#تست#آزمون###امتحان
