عنوان مقاله :
ويژگيهاي ضد اكسندگي و ضد ميكروبي عصارههاي برگي گياه تمشك سياه (Rubus occidentalis) و اثر آنها بر پايداري روغن سويا
پديد آورندگان :
فدوي ، ابوالفضل نويسنده , , كوهساري، هادي نويسنده دانشگاه آزاد واحد آزاد شهر , , حسيني قابوس، حسين نويسنده ,
اطلاعات موجودي :
فصلنامه سال 1395 شماره 51
كليدواژه :
صنايع غذايي , پايداري روغن سويا , ويژگيهاي ضد اكسندگي , ويژگيهاي ضد ميكروبي , عصارههاي برگي گياه تمشك سياه
عنوان نشريه :
علوم و صنايع غذايي
عنوان نشريه :
علوم و صنايع غذايي
اطلاعات موجودي :
فصلنامه با شماره پیاپی 51 سال 1395
كلمات كليدي :
#تست#آزمون###امتحان
