پديد آورندگان :
قادري، سجاد نويسنده گروه تكنولوژي مواد غذايي، ghaderi, sajad , كاشاني نژاد، مهدي نويسنده دانشيار گروه علوم و صنايع غذايي، دانشگاه علوم كشاورزي و منابع طبيعي گرگان , , قنبري، وحيد نويسنده , , گنجه، محمد نويسنده ,
كليدواژه :
مدل سازي 3بعدي فرايند حرارت دهي اهميك , سيستم غذايي دو فازي , فاز جامد - مايع , شبيه سازي
