اثر پايه و رقم بر كارايي جذب عناصر معدني و برخي صفات كمي و كيفي سيب ارقام گلدن‌دليشز، فوجي و دلباراستيوال

Rootstock and Cultivar Effects on Mineral Elements Uptake Efficiency and some Quantitative and Qualitative Characteristics of Apple cvs. Golden Delicious, Fuji and Delbarestival

آزمايشي به منظور ارزيابي اثر سه پايه رويشي MM106، MM111، M9 و سه رقم تجاري سيب گلدن‌دليشز، فوجي و دلباراستيوال بر كارآيي جذب عناصر معدني و برخي صفات كمي و كيفي سيب طي سال‌هاي باغي 1390 و 1391 اجرا شد. كارآيي عملكرد، قندهاي احياكننده، اسيد قابل تيتراسيون، pH آب ميوه، سفتي بافت و متوسط وزن ميوه، نيتروژن و پتاسيم ميوه و برگ و همچنين ميزان فسفر، آهن، منگنز، روي و بور برگ اندازه‌گيري شدند. بيشترين كارآيي عملكرد در تركيب رقم دلباراستيوال روي پايه MM106 با 51/0 و كمترين آن در رقم فوجي روي پايه‌هاي MM106 و MM111 به ترتيب با 17/0 و 18/0 كيلوگرم بر سانتي‌متر مربع سطح مقطع عرضي تنه مشاهده شد. پايه M9 در جذب نيتروژن و فسفر در مقايسه با دو پايه ديگر كارآمدتر بود، اما پايه‌هاي MM106 و MM111 در مقايسه با پايه M9 در جذب آهن بهتر بودند. پتاسيم برگ با كارآيي عملكرد درختان و پتاسيم ميوه با وزن ميوه و اسيد قابل تيتراسيون آب ميوه همبستگي مثبت و معني داري نشان داد، از اين رو اين عنصر در تغذيه درختان سيب خيلي اهميت دارد.

An experiment was carried out to evaluate the effects of three vegetative rootstocks MM106, MM111, M9 and three commercial cultivars, Golden Delicious, Fuji and Delbarestival on mineral elements uptake efficiency and some quantitative and qualitative characteristics of apple during two growing seasons 2011 and 2012. Yield efficiency, reducing sugars, titrable acidity, pH of fruit juice, tissue firmness and average of fruit weight, N and K of fruit and leaf and also leaf P, Fe, Mn, Zn and B concentration were measured. The most yield efficiency was measured in Delbarestival onto MM106 combination with 0.51 and the least in Fuji onto MM106 and MM111 with 0.17 and 0.18 kgcm-2 of tree cross sectional area, respectively. M9 in N and P uptake was more efficient than the MM111 and MM106, but MM111 and MM106 rootstocks in Fe uptake were more efficient than the M9 rootstock. There were significant positive correlations between leaf K concentration and trees yield efficiency and also between fruit K concentration , fruit weight and fruit juice titrable acidity, so the role of this element in apple trees nutrition is very important