اثر شوري بر آنزيم‌هاي آنتي اكسيداتيو در ريشه‌ها و اندام هوايي گياه ذرت (Zea mays L.)

Salinity effect on antioxidative enzymes activity in roots and leaves of maize plant (Zea mays L. cv. SC. 704)

شوری یكی از مهمترین فاكتورهای محیطی است كه موجب كاهش رشد، نمو و حاصلخیزی گیاهان در سراسر جهان می­شود. موضوع تحقیق حاضر مطالعه اثر تنش شوری (0، 50 و 100 میلی مولار NaCl) بر گیاهان ذرت (Zea mays L. cv. SC. 704) كشت شده به روش گلخانه‌ای و هیدروپونیك بود. بعد از یك ماه تیمار شوری، پارامترهای رشد و برخی تغییرات بیوشیمایی در ریشه‌ها و اندام هوایی گیاهان كشت شده مورد مطالعه قرار گرفت. نتایج نشان داد كه با افزایش غلظت شوری، سطح برگ وطول ریشه‌ها و اندام هوایی كاهش یافت، در صورتیكه میزان قندهای محلول، پراكسید هیدروژن، مالون دی آلدئید به عنوان شاخص پراكسیداسیون چربی افزایش یافت. میزان فعالیت آنزیم­های كاتالاز (CAT)، آسكوربات پراكسیداز (APX) و گایاكول پراكسیداز (GPX)در گیاهان تحت تیمار در هر دو غلظت كلرید سدیم افزایش یافت. بنابراین اعمال تیمار NaClبا افزایش تولید ROSموجب القا تنش اكسیداتیو و افزایش فعالیت آنزیم­های مسئول محافطت آنتی‌اكسیدانی در گیاهان ذرت شد.

Salinity is one of the most important environmental factors which reduce the plants growth and their fertility around the world. In this study maize (Zea mays L.) plants grown in hydroponic culture were treated with NaCl(0, 100 and 150mM).After 1 month of treatment, growth parameters and some biochemical changes were studied in roots and shoots of plants. The results showed that with increasing NaCl concentration, leaf area and root and shoot length were decreased, while total soluble sugar, level of H2O2, malondealdyde as indicator lipid of peroxidation were increased. The activities of catalase (CAT), ascorbate peroxidase (APX) and guaiacol peroxidase increased in plants supplied with both concentration of NaCl. Therefore, it can be concluded that supply of NaCl induced oxidative stress by increasing production of ROS despite increased antioxidant protection in maize plants.