اثر تاريخ كاشت و غلظت‌‌هاي مختلف محلول غذايي در كشت آبكشت بر اجزاي عملكرد و ويژگي‌هاي كيفي ميوه توت‌فرنگي رقم ’سلوا‘ در اهواز

اين پژوهش به منظور مقايسه سه تاريخ مختلف كشت (10 آذر، 30 آذر و 20 دي) و سه غلظت محلول غذايي اپستين (كامل، 3/2 و 3/1) بر اجزا عملكرد و ويژگي‌هاي كيفي ميوه توت‌فرنگي رقم ’سلوا‘ در شرايط آب و هوايي اهواز انجام شد. نتيجه‌ها نشان داد كه تاريخ كاشت اثر قابل توجهي بر اجزاي عملكرد و ويژگي‌هاي كيفي ميوه‌ توت‌فرنگي گذاشت، به طوري كه بيشينه عملكرد بوته (77/160 گرم)، ماده‌هاي جامد محلول (83/%)، نسبت ماده‌هاي جامد محلول به اسيد ( 18/12) در تاريخ كاشت 30 آذر و بيشترين تعداد گل (67/29)، تعداد ميوه (67/13)، سفتي بافت (80/1 نيوتن)، و ويتامين C (29/57 ميلي‌گرم در 100 گرم ميوه) در تاريخ كاشت 10 آذر و در اثر تغذيه با محلول كامل اپستين به دست آمدند. تاخير در كاشت سبب كاهش عملكرد بوته، تعداد ميوه، درصد ميوه ‌بندي، اسيد، كل ويتامين C و نسبت قند به اسيد ميوه شد. غلظت محلول غذايي نيز روي بيشتر اجزاي عملكرد و ويژگي‌هاي كيفي ميوه اثر معني‌داري گذاشت اما بر حجم و وزن ميوه، تعداد گل‌آذين، درصد تشكيل ميوه، طول و قطر ميوه اثر نداشت. با توجه به نتيجه‌هاي به دست آمده تاريخ كاشت 10 و30 آذر و تغذيه با محلول كامل غذايي براي پرورش توت‌فرنگي رقم ’سلوا‘ در شرايط آبكشت در اهواز توصيه مي‌شود.

This research was conducted to compare the effects of three planting dates (1 Dec, 21 Dec and 10 Jan) and three nutrition concentrations of Epstein (Full, 2/3 and 1/3) on yield and quality of strawberry fruit cv. ‘Selva’ in Ahvaz. Planting date had significant effects on yield and fruit quality parameters of strawberry, where maximum plant yield (160.77 g), fruit TSS (8.83%), TSS/TA ratio (12.18) were obtained at second planting date, and maximum flower number (29.67), fruit number (13.67), firmness (1.8 N) and vitamin C (57.29 mg 100g-1) were recorded at first planting date for plants which were fertigated with full Epstein solution. Delay in planting date resulted in reduced plant yield, fruit number, fruit set, acidity, vitamin C and TSS/TA ratio. The concentration of nutrient solution also affected most of yield and fruit quality parameters significantly but fruit volume and weight, florescence number, fruit set, fruit length and diameter were not affected. Based on obtained data, planting at both 1 and 21 December and full Epstein fertigation can be recommended for hydroponically production of strawberry fruit cv. ‘Selva’ in Ahvaz.