بررسي كارايي مكمل ورمي هوموس در جيره بلدرچين ژاپني

به منظور ارزيابي اثرات سطوح مختلف مكمل ورمي هوموس و آنتي بيوتيك ويرجينيامايسين، از 320 قطعه بلدرچين 4 روزه در قالب طرح بلوك هاي كامل تصادفي با 8 تيمار (شامل سطوح 2/0، 4/0، 6/0، 8/0، 1 و 2 درصد ورمي هوموس و سطح 15/0 درصد ويرجينيامايسين و گروه شاهد) و 4 تكرار و 10 جوجه در هر تكرار استفاده شد. در دوره پرورش كم ترين ضريب تبديل غذايي براي تيمار 6/0 درصد ورمي هوموس و بيش ترين آن در تيمار 2 درصد ورمي هوموس مشاهده شد كه با تيمار ويرجينيامايسين تفاوت معني داري نداشت. شمارش باكتري هاي اسيد لاكتيك و استرپتوكوكوس در تيمار 8/0 درصد ورمي هوموس به طور معني داري بيش تر از ساير گروه ها بود، هم چنين كم ترين تعداد باكتري هاي گرم منفي روده اي در اين تيمار مشاهده شد. بالا ترين ميزان كلسترول سرم در تيمار ويرجينيامايسين و كم ترين آن در تيمار 6/0 درصد ورمي هوموس مشاهده شد. تيمار 8/0 درصد ورمي هوموس، كم ترين مقدار تري گليسريد سرم خون را داشت. بيش ترين مقدار اسيد اوريك سرم در تيمار ويرجينيامايسين مشاهده شد. وزن نسبي اندام هاي داخلي، درصد هماتوكريت و ميزان هموگلوبين خون، پروتئين تام، آلبومين، HDL و فسفر سرم و خاكستر استخوان تحت تاثير تيمار ها قرار نگرفتند. حداكثر مقدار كلسيم سرم در تيمار 6/0 درصد ورمي هوموس مشاهده شد. براي پارامتر هاي كيفيت گوشت، تيمار 1 درصد ورمي هوموس كم ترين ميزان مالون دي آلدئيد و تيمار هاي حاوي 6/0 و 8/0 درصد بيش ترين ظرفيت نگهداري آب را داشتند. بر اساس نتايج اين تحقيق سطح 6/0 تا 8/0 درصد ورمي هوموس مي تواند علاوه بر اثرات مثبتي كه در راستاي بهبود توليد داشته باشد، سلامتي پرنده و مصرف كننده را نيز فراهم نمايد.