تاثير استفاده از پودر سير در جيره گوسفند بر قابليت هضم، تخمير و جمعيت پروتوزوآيي شكمبه

اين آزمايش به منظور بررسي اثر پودر سير بر خصوصيات هضم پذيري و تخميري شكمبه گوسفند انجام پذيرفت. در مرحله اول، سطح مطلوب پودر سير در جيره گوسفندان تعيين گرديد. در مرحله دوم، دامها با جيره شاهد و جيره مكمل شده با پودر سير (2 درصد ماده خشك جيره) براي مدت 35 روز تغذيه شدند. نتايج مرحله اول براي تعيين سطح مطلوب نشان داد كه قابليت هضم ماده خشك و ADF تحت تاثير وجود پودر سير در جيره ها قرار نگرفتند، اما از نظر عددي در جيره حاوي 2 درصد پودر سير بيشترين مقدار بودند (P>0.05)، هضم NDF نيز در جيره حاوي 2 درصد پودر سير بيشترين مقدار بود (P>0.05). غلظت كلسترول خون دامهاي تغذيه شده با جيره حاوي پودر سير در مقايسه با تيمار شاهد كاهش معني داري نشان داد (P<0.05). تعداد پروتوزوآ در مايع شكمبه گوسفندان تغذيه شده با جيره حاوي پودر سير نسبت به تيمار شاهد كاهش معنيداري را نشان داد. بنابراين استفاده از پودر سير اثر منفي بر خصوصيات هضم پذيري و تخميري شكمبه نداشت و باعث افزايش هضم ماده خشك و الياف شد. بنابراين با توجه به كاهش كلسترول و جمعيت پروتوزوآيي مي تواند يك افزودني مفيدي باشد.