عنوان مقاله :
انكپسوله كردن اسكوربيك اسيد درون نانوميسل
عنوان فرعي :
Encapsulated of ascorbic acid in the nanomicelle
پديد آورندگان :
باذلي محبوب، فاطمه نويسنده كارشناسي ارشد، دانشگاه آزاد اسلامي، واحد علوم و تحقيقات تهران، گروه مهندسي شيمي، تهران، ايران , , عطار، حسين نويسنده استاديار، دانشگاه آزاد اسلامي، واحد علوم و تحقيقات تهران، گروه مهندسي شيمي، تهران،ايران , , عموعابديني، قاسم نويسنده دانشيار، دانشگاه تهران، پرديس دانشكده هاي فني، گروه مهندسي شيمي، گروه بيوتكنولوژي، تهران، ايران , , ايمان، مريم نويسنده Chemical Injuries Research Center, Baqiyatallah University of Medical Sciences Iman, Maryam
اطلاعات موجودي :
فصلنامه سال 1394 شماره 20
رتبه نشريه :
فاقد درجه علمي
كليدواژه :
Nanomicelle , Tween80 , اسكوربيك اسيد , Vitamin C , ويتامين ث , انكپسوله كردن , نانوميسل , تويين80 , Encapsulated , ascorbic acid
چكيده فارسي :
سابقه و هدف: اسكوربيك اسيد يا ويتامين ث پودري سفيد رنگ و غير سمي است و از مهمترين آنتي اكسيدان‌ها مي باشد. اين ويتامين به اندازه كافي در محلول آبي پايدار نيست. هدف از اين كار انكپسوله كردن اسكوربيك اسيد درون نانوميسل مي باشد كه باعث افزايش پايداري ويتامين، محلول در چربي شدن و دارورساني درغلظت بالاترمي شود.
مواد و روش ها: نانوميسل هاي حاوي اسكوربيك اسيد با استفاده از سورفاكتانت تويين 80 و پايدار كننده آلفا توكوفرول در شرايط دمايي آزمايشگاه تهيه شد. كارايي انكپسولاسيون به روش اسپكتروفوتومتري محاسبه گرديد. سايز ذرات تشكيل شده با ميكروسكوپ الكتروني به روش TEM گرفته شده و نتايج با پارتيكل سايز آنالايزر مقايسه شد.
يافته ها: ميانگين قطر اسكوربيك اسيد و درصد محصور سازي اسكوربيك اسيد در نانوميسل به ترتيب 100 نانومتر و 70% درصد به دست آمد.
نتيجه گيري: اين مطالعه نشان داد كه اسكوربيك اسيد مي تواند درون نانوميسل محصورسازي شده و در برابر عوامل محيطي مانند دما، رطوبت، pH و نور محافظت شود، همچنين با اين روش توانستيم اين ويتامين را محلول در چربي كنيم.
چكيده لاتين :
Aim and Background: Ascorbic acid (vitamin C) is a white powder and non-toxic. VC is the most important antioxidant. This vitamin is not stable enough in aqueous solution. The aim of this work is to encapsulate ascorbic acid within nanomicelle in order to increase the stability of vitamin, fat-soluble and higher concentrations drug delivery.
Materials and Methods: Using surfactant Tween 80 and ?-tocopherol in stable temperature conditions, nanomicelle was developed. Encapsulation efficiency was calculated by spectrophotometric method. The morphology of nanomicelle was examined with electron microscope TEM operating and Size measurements of the samples were obtained by Dynamic Light Scattering Instrument (Nano-ZS; Malvern, UK).
Results: The mean diameter and encapsulation efficiency of nanomicelle ascorbic acid is, respectively, 100 nm and 70%.
Conclusion: This study showed that ascorbic acid can be encapsulated into nanomicelle and protected against environmental factors such as temperature, humidity, pH and light; also with this method the fat-solubility of vitamin can be achieved
عنوان نشريه :
تازه هاي بيوتكنولوژي سلولي مولكولي
عنوان نشريه :
تازه هاي بيوتكنولوژي سلولي مولكولي
اطلاعات موجودي :
فصلنامه با شماره پیاپی 20 سال 1394
كلمات كليدي :
#تست#آزمون###امتحان
