بررسي تاثير باكتري پروبيوتيك لاكتوباسيلوس T4 جدا شده از لبنيات سنتي استان مركزي بر ميزان هورمون كورتيكوسترون در موش نر نژاد ويستار

Study about T4 Probiotic Lactic Acid Bacteria Isolated from Markazi Province Traditional Dairy Products and its Impact on Corticosterone Reducing in Male Wistar Rats

مقدمه و هدف: پروبيوتيك‌ها ميكروارگانيسم‌هايي زنده مي‌باشند كه با بهبود تعادل ميكروبي روده، اثرات مفيدي بر روي ميزبان(انسان يا حيوان) اعمال مي‌كنند و غالباً به صورت مكمل‌هاي غذايي و يا دارويي مورد استفاده قرار مي‌گيرند. اين ميكروارگانيسم‌ها مي‌توانند در تعديل سيستم ايمني، كاهش كلسترول سرمي، كاهش عفونت‌هاي گوارشي، كاهش احتمال ابتلا به سرطان، كاهش آلرژي‌هاي پوستي و غذايي در اطفال نقش داشته باشند. هدف از اين پژوهش بررسي تاثير باكتري پروبيوتيك لاكتوباسيلوس T4 جدا شده از لبنيات سنتي استان مركزي بر ميزان هورمون كورتيكوسترون در موش نر نژاد ويستار است. روش كار: در اين پژوهش با استفاده از 40 سر موش نر نژاد ويستار با وزن 150-170 گرم و متوسط سن 4 هفته كه به طور روزانه تحت استرس هاي مزمن و حاد قرار داشتند، ميزان تاثير لاكتوباسيلوس T4 جدا شده از لبنيات سنتي استان مركزي بر روي مقدار هورمون هاي استرس در موش مورد بررسي و ارزيابي قرار گرفت. يافته ها: نتايج نشان داد استفاده از اين لاكتوباسيلوس پروبيوتيك به طور معني داري موجب كاهش ميزان كورتيكوسترون در موش مي گردد (P < 0/05).

Inroduction & Objective: Probiotics are live microorganisms that with the improvement of intestine microbial balance, enforce useful impacts on the host (human or animal) and are used as food supplements or pharmaceuticals. Today production of Probiotic products are worldwide. Functional charectristics of these microorganisms include: adjustment of immune system, decrease of cholesterol serum, digestive infections, cancer, dermal and food allergies in kids, vesica and ear infections and decrease of chronic and travel diarrhea. Researches have shown that by means of vagus nerves, food can impact on the brain and nervous hormones, so it is probable that with regulation of the action of brain’s different parts, probiotics can impact on the improvement of its function. Materials and Methods: In this research 40 male vistar rats with the average weight of 150-170 g and approximate age of 4 weeks were chosen for the investigation of the usage of these probiotic’s effects, and were placed accidentally in 4 groups and were exposed to stress for 4 weeks and treatment with bacterium T4 Daily. Results: The usage of probiotic bacterium T4 after 4 weeks has an effect on the decrease of stress in mice in a sensible manner(p < 0.05), in contrast to the groups which hadnot received probiotics. Keywords: Probiotic, Lactobacillus,Male Vistar Rat, Stress,Corticosterone.