شماره ركورد :
795070
عنوان مقاله :
بررسي اثر عصاره رزماري (Rosmarinus officinalis)و آويشن شيرازي (Zataria multiflora) بر پايداري اسيدهاي چرب در گوشت چرخ شده منجمد ماهي كپور نقره اي (Hypophthalmichthys molitrix)
پديد آورندگان :
فهيم دژبان، ياسمن نويسنده دانشگاه آزاد اسلامي، واحد سوادكوه، استاديار گروه تكثير و پرورش آبزيان، سوادكوه , , مطلبي، عباسعلي نويسنده موسسه تحقيقات شيلات ايران Motalebi, A. , حسيني، ابراهيم نويسنده , , خاني پور، علي اصغر نويسنده پژوهشكده آبزي پروري آب‌هاي داخلي كشور , , سلطاني ، مهدي نويسنده دانشگاه تهران، دانشكده دامپزشكي، استاد گروه بهداشت و بيماري‏هاي آبزيان، تهران، ايران Soltani, Mahdi , زارع گشتي، قربان نويسنده كارشناس مركز ملي تحقيقات فرآوري آبزيان، بندر انزلي Zare Gashti, Ghorban , خدابنده، فرشته نويسنده ,
اطلاعات موجودي :
فصلنامه سال 1392 شماره 83
رتبه نشريه :
علمي پژوهشي
تعداد صفحه :
12
از صفحه :
87
تا صفحه :
98
كليدواژه :
ماهي كپور نقره اي , آنتي اكسيدان , گياهان دارويي , فرآوري
سال انتشار :
1392
عنوان نشريه :
شيلات ايران
عنوان نشريه :
شيلات ايران
اطلاعات موجودي :
فصلنامه با شماره پیاپی 83 سال 1392
كلمات كليدي :
#تست#آزمون###امتحان
لينک به اين مدرک :
بازگشت