تاثير ضد باكتريايي اسانس سير و رزماري بر برخي از پاتوژن‏هاي اصلي ورم پستان در گاو شيري

Antibacterial Effect of Allium sativum and Rosmarinus officinalis Essential Oil on Major Mastitis Pathogens in Dairy Cattle

هدف: در اين پژوهش خواص ضد باكتريايي اسانس 2 گياه رزماري و سير بر روي باكتري‏هاي استافيلوكوكوس آريوس، اشرشياكلي و استافيلوكوكوس آگالاكتيه در درصد غلظت‏هاي مختلف مورد بررسي قرار گرفت. مواد و روش‏ها: اسانس‏ها از گروه گياهان دارويي و معطر دانشگاه اراك تهيه گرديد. با غلظت‏هاي 10، 30 و 50 درصد از اسانس‏هاي سير و رزماري خاصيت ضد باكتريايي به‏روش انتشار در آگار به‏كمك ديسك بررسي شد. حداقل غلظت مهاري و حداقل غلظت كشندگي نيز با استفاده از درصد غلظت‏هاي مختلف اسانس‏ها تعيين شد. براي تعيين فعاليت ضد باكتريايي آنتي بيوتيك‏هاي پني‏سيلين، باسيتراسين و اريترومايسين از ديسك‏هاي آماده كه آغشته با اين آنتي بيوتيك‏ها بودند بر روي محيط كشت باكتري‏ها استفاده شد. نتايج: تمام غلظت‏هاي اين اسانس‏ها (10، 30 و 50 درصد) داراي اثر ضد ميكروبي بودند و تاثير اسانس‏ها با كم شدن غلظت آن‏ها در ديسك كم شد. حداقل غلظت مهاري و كشندگي بين دو اسانس سير و رزماري تفاوت چشمگيري وجود نداشت. همچنين مقايسه ميانگين هاله عدم رشد بين آنتي بيوتيك‏هاي مورد بررسي (پني‏سيلين، باسيتراسين و استرپتومايسين) و اسانس‏ها در غلظت 10 درصد نشان داد بين آنتي بيوتيك‏ها و اسانس‏ها تفاوت معني‏دار وجود داشت. نتيجه‏گيري: اسانس‏هاي سير و رزماري با توجه به دارا بودن اثرات آنتي باكتريايي بر عليه باكتري‏هاي اصلي مولد ورم پستان مي‏توانند كانديداهاي مناسبي به‏منظور جايگزين آنتي بيوتيك‏ها در درمان ورم پستان در گاو باشند.

Aim: In this research, the antibacterial effects of essential oil of two medicinal plants, Allium sativum and Rosmarinus officinalis were studied on Staphylococcus agalactiae, S. aureu and Escherichia coli Material and Methods: Essential oils were prepared from department of medical plants of Arak University. The antibacterial properties of the essences were investigated by disk diffusion method in different concentrations of the essences (10, 30 and 50%). MIC and MBC were determined by using different concentrations of essences. Antibacterial activity of Penicillin, Bacitracin and Erythromycin was determined with the discs that were impregnated with antibiotics. Results: All concentrations of the essential oil (10, 30 and 50%) had antibacterial effect. Antibacterial effects decreased according to reduction of essential oil concentrations. There were no significant difference between Allium sativum and Rosmarinus officinalis in MIC and MBC. There were, however, significant differences among mean zones of inhibition found in essential oils and antibiotics (Penicillin, Bacitracin and Streptomycin) at 10% concentration. Conclusion: According to antibacterial effect of Allium sativum and Rosmarinus officinalis essential oils on major bacterial mastitis pathogens in cow these plants has the potential to be evaluated as an alternative or adjunct to antibiotics to treat bovine mastitis. Keywords: Mastitis bacteria, Essential oil, Rosmarinus officinalis, Allium sativum