بررسي واندازه گيري بيوتوكسين هاي دريايي در صدف هاي دوكفه اي سواحل خليج فارس و درياي عمان

سموم جلبكي به دليل نقش در مسموميت انسان و تاثيرات اجتماعي- اقتصادي، توجه جهاني را به خود جلب نموده است. اين سموم پس از شكوفايي برخي جلبك هاي داينوفلاژله توليد گشته در پيكره صدف هاي فيلتركننده تغذيه كننده از اين جلبكها، تجمع مي يابند. در مطالعه حاضر دو گروه از سموم PSP و ASP در بافت عضله صدف هاي صيد شده از بخش شمالي خليج فارس (بندرعباس، بندرلنگه و بوشهر) و درياي عمان (چابهار) مورد آناليز قرار گرفت. تعداد نمونه جمع آوري شده از هر منطقه 30 عدد كه پس از آماده سازي، استخراج بر اساس روش AOAC با استفاده از ELISA مورد آناليز قرار گرفتند. ميزان PSP از پايين تر از حد تشخيص تا 961/3 و ميزان ASP تا 477/1 نانوگرم/گرم صدف متغير بودند. مقايسه با مقادير استاندارد نشان داد كه تمامي نمونه ها سالم بودند.

Marine algal toxins have drawn worldwide attention because of their involvement in human intoxication and the socio-economic impacts. Marine biotoxins have been produced by harmful bloom algae, known as dinoflagellate. In the present study, two groups of toxins, i.e. PSP, ASP analyzed in the muscle of shellfish caught from the north parts of the Persian Gulf (Bandar Abbas, Bandar Lengeh, Boushehr) and Oman Sea (Chabahar). Sample preparation and extraction were done according to AOAC methods and by ELISA. PSP amounts in the shellfish samples ranged from ND-3.962 and ND-1.477 ng/g muscle. The results showed all samples were safe