بررسي عملكرد يك گله مرغ مادر تخم گذار در استان آذربايجان شرقي

Study of laying parent stock performance in East Azerbaijan province

اين تحقيق به منظور مطالعه صفات مربوط به عملكرد و توليد يك واحد پرورش مرغ مادر تخم گذار انجام شد. يك واحد پرورش مرغ مادر تخم گذار در سن 52 هفتگي انتخاب شد و كليه اطلاعات اين واحد پرورش از قبيل تعداد مرغ، تعداد خروس، ميزان تلفات مرغ و خروس، نسبت هر يك از آنها، درصد توليد تخم مرغ (براساس مرغ روز و مرغ لانه)، تعداد تخم مرغ هاي غير قابل جوجه كشي، درصد هر يك از انواع تخم مرغ هاي غير قابل جوجه كشي و درصد تخم مرغ هاي قابل جوجه كشي به صورت روزانه تا سن 72 هفتگي و تا قبل از شروع تولك بري به طور دقيق ثبت گرديد. براي محاسبه درصد قدرت جوجه درآوري اطلاعات از واحد جوجه كشي گرفته شد. كليه اطلاعات جمع آوري شده به 6 دوره آزمايشي 28 روزه تقسيم شد. در شروع تحقيق تعداد مرغ 30013 قطعه و تعداد خروس 4144 قطعه بود. نسبت مرغ به خروس در ابتداي دوره آزمايش در حدود 14 بود. ميزان تلفات مرغ و خروس در كل دوره آزمايشي به ترتيب 033/0 و 022/0 درصد بود. درصد توليد تخم مرغ بر اساس مرغ روز در مقايسه با مقدار استاندارد توصيه شده در دفترچه راهنماي مديريت پرورش در حدود 55/5 درصد كمتر بود. به طور كلي با افزايش دوره هاي آزمايشي (سن پرندگان) تعداد تخم مرغ هايي كه براي جوجه كشي مناسب نيستند افزايش مي يابد و درصد تخم مرغ هاي قابل جوجه كشي با افزايش سن كاهش پيدا مي كند. درصد تخم مرغ هاي قابل جوجه كشي واحد پرورش تفاوت آماري خيلي معني داري با مقدار توصيه شده در دفترچه راهنماي مديريت پرورش دارد. با افزايش دوره هاي آزمايشي قابليت جوجه درآوري كاهش يافت. قابليت جوجه درآوري اين واحد پرورشي در مقايسه با مقادير توصيه شده در دفترچه راهنماي مديريت پرورش پايين بود. با توجه به ميزان توليد و صفات مربوط به عملكرد اين واحد پرورشي، توجه به مسايل مديريتي و تغذيه اي ضروري است.

This study was conducted to survey a laying parent stock performance and egg quality traits. A laying parent stock unit was selected at the age of 52 wk and data including hen and cockerel number, mortality percent, hen to cockerel ratio, egg production percent (hen day and hen housed production), non- settable egg number and settable egg (%) were recorded daily up to 72 wk of age before beginning of molting. For calculating hatchability (%), the data were obtained from hatchery unit. The collected data were divided to 6 experimental periods (28 days/period). At beginning of the study, the number of hen and cockerel were 30013 and 4144, respectively. The hen to cockerel ratio was 14. The percent of hen and cockerel mortality at experimental periods were 0.033 and 0.022, respectively. Hen day egg production (%) was lowered as compared to the recommended data in parent stock management guide (5.55 %). Generally, the analysis of the data showed that with increasing experimental periods (or the age of birds), the non-settable and settable egg numbers were increased and decreased, respectively. The settable egg (%) was significantly different from the recommended data in parent stock management guide. With increasing experimental periods, the hatchability was deceased. The hatchability (%) of this farm was lowered as compared to recommended data in parent stock management guide. The analyzing of concerned production traits of this farm revealed that production and nutritional management need more attention in this laying parent stock unit.