تاثير سطوح مختلف پروتيين و نسبتهاي مختلف كربوهيدرات به چربي بر رشد بچه فيل ماهي (Hoso hoso)

The effect of different protein and carbohydrate to lipid ratios diets on growth rate of juvenile Huso huso

1 5 گرمي در استفاده از مقادير مختلف پروتيين، /4±0/ به منظور بررسي توانايي بچه فيلماهي 2 نسبت كربوهيدرات به چربي و تاثير آن بر روند رشد و تركيب لاشه، آزمايش رشدي در قالب طرح 4 با 16 جيره غذايي هم انرژي، محتوي چهار سطح پروتيين × بلوك كاملاً تصادفي به روش فاكتوريل 4 0 به مدت / 1 و 8 /1،1/4 ،1/ 45 و 50 درصد، هر يك با چهار نسبت كربوهيدرات به چربي 7 ،40 ،35 14 هفته طراحي و اجرا گرديد. ماهيان به ميزان 2 تا 3 درصد وزن بدن در 4 وعده غذايي تغذيه شدند. از سطوح (FCR) و ضريب تبديل غذا (SGR) ضريب رشد ويژه ،(W شاخصهاي وزن نهايي ( 2 بهترين شاخص بازده پروتيين در ماهيان تغذيه شده .(P > 0/ مختلف پروتيين جيره تاثير نپذيرفت ( 05 در سطوح يكسان پروتيين، مطلوبترين .(P < 0/ از جيره حاوي 40 درصد پروتيين به دست آمد ( 05 شاخص رشد و ضريب تبديل غذا متعلق به ماهياني بود كه به ترتيب از جيره حاوي نسبت همچنين ماهيان تغذيه شده از .(P < 0/ 1 تغذيه نموده بودند ( 05 / 1 و 1 / كربوهيدرات به چربي 7 45 ) نسبت به تيمارهاي ديگر از روند رشد مناسبتري : 0/ 40 ) و ( 8 :1/1) ،(35 :1/ جيرههاي ( 7 ميزان پروتيين و چربي لاشه تحت تاثير تيمارهاي غذايي بود، بطوريكه .(P < 0/ برخوردار بودند ( 05 بيشترين درصد پروتيين لاشه در ماهيان تغذيه شده از تيمار محتوي 40 درصد پروتيين با نسبت 40 ) مشاهده گرديد، همچنين كاهش كربوهيدرات و افزايش چربي : 1/1) 1/ كربوهيدرات به چربي 1 با توجه به نتايج حاصله از روند رشد و تركيب .(P < 0/ جيره، موجب افزايش چربي در ماهيان شد ( 05 لاشه ماهيان ميتوان اذعان نمود تيمار غذايي حاوي 40 درصد پروتيين، 18 تا 20 كربوهيدرات و 17 تا 1 جهت پرورش تجاري تاسماهيان پيشنهاد / 18 درصد چربي با نسبت كربوهيدرات به چربي 1 ميگردد.

A random block experiment 4×4 with sixteen diets containing four level of protein (35, 40, 45 and 50%) at four carbohydrate to lipid level (1.7, 1.4, 1 and 0.8) were designed to research about The ability of utilization of different levels of protein and carbohydrate to lipid ratios diet for juvenile Huso huso (5.4±0.2, mean SD )in fourteen weeks. Fish fed 2-3% of body weight at each day. Different level of protein in diet were not affected on final weight (FW), specific growth rate (SGR) and feed conversion ratio (FCR) in all treatments (P > 0.05). The best protein efficiency ratio belonged to fish fed diets containing 40% protein. At the same protein level, the best of index growth and feed efficiency ratio were found in fish fed carbohydrate to lipid ratio 1.7 and 1.1 respectively (P > 0.05). Also we observed a higher growth performance in fish fed compared to35:1.7; 40:1.1 and 45:0.8 compared other treatments (P < 0.05). The amount of body protein and lipid were affected by treatment; So, highest whole body protein content were seen for fish fed 40% protein and carbohydrate/lipid ratio 1.1 (P < 0.05). Meanwhile, decrease of carbohydrate and increase of lipid in diets led to increase of body lipid (P < 0.05). These results suggested that diet containing protein, carbohydrate, lipid with carbohydrate to lipid ratio 40%, 18-20%, 17-18% and 1.1, respectively, were optimum for commercial rearing of beluga.