بررسي آلاينده هاي هواي منتشره از واحد پخت ضايعات كشتارگاه صنعتي طيور و طراحي سيستم تهويه موضعي و پالايشگر مناسب جهت كنترل و تصفيه آلاينده‌ها

Survey of air pollutants emitted from rendering plant of poultry slaughterhouse and design of local ventilation system and suitable collector for control and treatment of air pollutants

زمینه و هدف: از مهمترین ویژگی‌های واحد پخت ضایعات كشتارگاه‌ها، می‌توان به انتشار تركیبات فرار و بوی ناخوشایند اشاره كرد كه سبب مزاحمت برای افراد شاغل و ساكنان مجاور این صنعت می‌شود. به منظور جلوگیری از گسترش این آلاینده‌ها در محیط اطراف و ایجاد یك محیط زیست مناسب، نیاز به استفاده از فناوری‌های مناسب تصفیه است. روش بررسی: در این مطالعه به منظور انتخاب سیستم تهویه و پالایشگرهای مناسب در قدم اول اقدام به نمونه‌برداری از هوای واحد پخت ضایعات، با اقتباس از روش‌های 1501، 1300، 1600 و 2002 انیستیتو ملی ایمنی و بهداشت حرفه‌ای شده است. تعداد 24 نمونه از هوای منبع آلودگی، محیطی و منطقه تنفسی كارگران با استفاده از دو جاذب كربن‌فعال و سیلیكاژل نمونه‌برداری شده و توسط دستگاه GC-MS تجزیه و تحلیل گردید. سپس بر اساس نتایج آلاینده‌ها، سیستم تهویه موضعی طراحی شد. برای كنترل ذرات منتشره از دیگ پخت ضایعات از سیكلون مدل استایرمند با راندمان بالا و جهت كنترل آلاینده‌های گازی و بوی بد منتشره از دیگ پخت ضایعات نیز از اكسیدكننده حرارتی طراحی گردید. یافته‌ها: در مجموع 41 آلاینده شیمیایی در هوای خروجی از دیگ پخت ضایعات كشتارگاه شناسایی شده است كه این تركیبات شامل هیدروكربن‌ها، آلدئیدها، كتون‌ها، الكل‌ها، استرها، تركیبات هالوژنه، تركیبات گوگرددار، تركیبات نیتروژن‌دار و اسیدها بوده است. نتایج طراحی سیستم تهویه نشان داد، سیستمی با دبی هواكش m3/h 5725 و سیكلونی با قطر m 1 و ارتفاع m 4 می‌تواند 50 درصد ذرات &mum 9/45 را حذف كند. حذف آلاینده‌های گازی نیز توسط اكسیدكننده حرارتی با دبی گاز سوختی m3/h 96 و حجم محفظه m3 7/67 صورت می‌گیرد. هزینه سوخت مصرفی این پالایشگر نیز روزانه 310000 ریال برآورد شد. نتیجه‌گیری: تهویه مناسب دیگ پخت ضایعات كشتارگاه‌های صنعتی و استفاده از پالایشگرهای تلفیقی جهت تصفیه هوای خروجی، می‌تواند حجم زیادی از آلاینده‌های ذره‌ای و گازی را حذف كند. كنترل این آلاینده‌ها می‌تواند سبب كاهش مزاحمت بویایی و آلودگی زیست محیطی و ارتقاء سطح سلامت و رفاه كارگران و ساكنان مناطق مجاور این صنعت شود.

Background and Objectives: Emission of volatile organic compounds and unpleasant smell are the important characteristics of the rendering plant, causing disturbance for the workers and nearby residents. In order to prevent the spread of air pollutants and to provide favorable environment, application of treatment technologies is essential. Materials and Methods: In this study, in order to select suitable collector and ventilation system for rendering plant, air sampling was performed via NIOSH sampling methods (1501, 1300, 1600, and 2002). Totally, 24 air samples were collected from the ambient air, air pollution source, and worker’s breathing zone using two sorbent, activated charcoal and silica gel and were analyzed using GC-MS. Then, the local ventilation system was designed based on the qualification and quantitation analysis of air samples. The stairmand high efficiency cyclone and thermal oxidizer were designed for dust control and gas cleaning respectively. Results: In total, 41 chemical pollutants in exhaust air from rendering plant were identified these compounds included hydrocarbons, aldehydes, ketones, alcohols, ethers, halogenated compounds, sulfur compounds, nitrogen compounds, and acids. The results of ventilation system designing showed that the system with airflow of 5725 m3/h and a cyclone with the diameter of 1 m and the height of 4 m could remove 50% of particles with 9.45-micron diameter. Gaseous pollutants were removed using thermal oxidation via the consumption of 96 m3/h fuel gas flow. The chamber volume was 6.67 m3. The daily fuel costs were estimated 310000 RLS. Conclusion: Application of local exhaust ventilation system and integrated collectors for control of air pollutants in rendering plant can remove large amounts of particulate and gaseous pollutants. Control of these pollutants can cause loss of smell nuisance and environmental pollution and improving the health and welfare of workers and neighboring residents of such industries.