اثرات تريپتوفان، ملاتونين و رژيم تاريكي بر عملكرد و فراسنجه هاي خون جوجه هاي گوشتي تحت تنش گرمايي

Effects of Tryptophan, Melatonin and Dark Period on Performance and Bloodparameters of Broiler Chickens in Heat Stress Condition

در اين تحقيق به منظور بررسي اثرات تريپتوفان، ملاتونين و رژيم تاريكي بر عملكرد و فراسنجه هاي خوني جوجه هاي گوشتي تحت تنش گرمايي 130 قطعه جوجه گوشتي آرين (هر دو جنس) در قالب طرح كاملا تصادفي با تكرار نا متعادل و 10 پرنده در هر واحد آزمايشي استفاده شد. تيمار ها شامل گروه شاهد، ملاتونين به ميزان mg/kg 40 جيره از روز هاي 30 تا 40 پرورش، تريپتوفان به ميزان 04/0 درصد جيره از 10 تا 40 روزگي و گروه تاريكي از 10 تا 40 روزگي بودند. همه تيمار ها از سن 40-35 روزگي، روزانه به مدت 6 ساعت در معرض تنش گرمايي (C°1±39) واقع شدند. در هفته سوم گروه تاريكي كم ترين افزايش وزن (05/0 > P) و در هفته چهارم گروه تريپتوفان بيش ترين وزن را به خود اختصاص داد (05/0 > P). بيش ترين ميزان ليپو پروتيين با چگالي بالا در40 روزگي مربوط به تيمار هاي تريپتوفان و ملاتونين بود (05/0 > P). تري يدوتيرونين در 35 روزگي تحت تيمار تاريكي و هم چنين تيوباربيتوريك اسيد در گروه هاي تاريكي و ملاتونين كاهش يافت (05/0 > P). نتايج آزمايش نشان داد كه مكمل ملاتونين با وجود اين كه از 30 روزگي استفاده شد اما تاثير بيش تري بر بهبود عملكرد و فراسنجه هاي خون از جمله افزايش ليپو پروتيين با چگالي بالا و كاهش سطح تيوباربيتوريك اسيد جوجه هاي گوشتي داشت.

A total of 130 Arian broiler chicks were used in this study in order to assess the effects of tryptophan, melatonin and dark regimes on the performance and blood parameters of chickens exposed to heat stress. The chicks were allocated to the experimental units in an unbalanced completely randomized design. The treatments were control group, 40 mg of melatonin per kg of diet from 30-40 days of age and 0.04% of tryptophan per kg of diet from 10-40 days of age and dark period from 10-40 days of age. All treatments were daily exposed to heat stress (39±1C°) for 6 hours from 35-40 days of age. Minimal weight gain was achieved in the third weeks of age and the birds that received tryptophan treatment have highest weight in fourth weeks of weights (P < 0.05). The highest level of high density lipo-protein related to tryptophan and melatonin treatments at 40 days (P < 0.05). The level of T3 in darkness treatment at 35 days and TBARS level in darkenss and melatonin treatments were decreased (P < 0.05). Results of this experiment showed that melatonin supplementation however of its usage after 30 days but had better influence in performance and blood parameters such as increased levels of high density lipoprotein protein and lower of thiobarbituric acid.