اثرات تغذيه يك افزودني سين بيوتيكي بر عملكرد رشد و سلامتي گوساله هاي هلشتاين

Effects of Supplementation of a Symbiotic Product on Growth Performance and Health of Holstein Calves

در اين آزمايش اثرات افزودن يك محصول تجاري سين بيوتيك حاوي تركيب پروبيوتيكي (Enterococus facium)، پري بيوتيك (فروكتواليگوساكاريد) و يك تركيب فايتوژنيك از عصاره جلبك دريايي (Ascophyllum nodosum) بر عملكرد و سلامتي گوساله ارزيابي شد. 29 راس گوساله هلشتاين بر اساس جنس و تاريخ تولد در 10 بلوك قرار گرفته و به صورت تصادفي به سه تيمار شامل گروه شاهد (9 راس)، گروه تغذيه شده با سين بيوتيك از طريق جايگزين شير (5 گرم به ازاي هر گوساله در روز) از 3 روزگي (10 راس) و گروه تغذيه شده با سين بيوتيك از طريق جايگزين شير از 30 روزگي (10 راس) اختصاص يافتند. گوساله ها بر اساس مصرف حداقل 680 گرم در روز از خوراك آغازين براي سه روز متوالي از شير گرفته شده و بلافاصله به جايگاه هاي گروهي انتقال يافتند و افزودني-هاي مربوطه را از طريق جيره بعد از شيرگيري تا سن 75 روزگي دريافت كردند. وزن كشي و ثبت متغيرهاي مربوط به رشد اسكلت گوساله ها قبل از شيرگيري هر دو هفته يكبار و بعد از شيرگيري هر هفته انجام شد. نمره دهي مدفوع به صورت هفتگي انجام و در روزهاي 14، 42 و 70 نمونه مدفوع همه گوساله ها براي كشت ميكروبي گرفته شد. نمونه هاي خون در روز از شيرگيري، 24 ساعت بعد از شيرگيري و روز 75 گرفته شد. طي دو هفته اول آزمايش، وزن بدن در گروه تغذيه شده با سين بيوتيك از 30 روزگي و شاهد به-ترتيب 240 ­ و 890 ­ گرم در دو هفته كاهش ولي در تيمار تغذيه شده با سين بيوتيك از 3 روزگي به صورت عددي افزايش يافت (500+ گرم در دو هفته). ميانگين وزن بدن در گروه تغذيه شده با سين بيوتيك از 30 روزگي بالاتر از گروه تغذيه شده با سين بيوتيك از 3 روزگي و شاهد بود (به ترتيب 9/62 در مقابل 9/59 و 2/59 كيلوگرم، 05/0 > P). با اين حال تيمار اثر معني داري روي وزن نهايي، افزايش وزن روزانه، مصرف خوراك آغازين و سن از شيرگيري نداشت. همچنين، تفاوت معني داري بين تيمارها در شمارش ميكروبي مدفوع و فراسنجه هاي خوني نبود. به طور كلي، به جز براي ميانگين وزن بدن بالاتر در گروه تغذيه شده با سين بيوتيك از 30 روزگي، افزودن تركيب سين بيوتيكي ياد شده و همين طور زمان شروع مصرف افزودني، تاثيري روي عملكرد و شاخص هاي مربوط به سلامتي در گوساله هاي شيري نداشت.

This study evaluated the effects of a commercial symbiotic product containing a probiotic (E. faecium), a prebiotic (Fructo­oligosaccharide) and a phytogenic compound (sea algae­extract) on performance and health of Holstein diary calves. 29 newborn calves were assigned by sex and birth date to 10 blocks and allocated to 3 treatments; control (CON, n = 9); CON supplemented with symbiotic via milk (5 g /calf /d) from d 3 of age (SYN3; n = 10); and CON supplemented with symbiotic via milk from d 30 of age (SYN30; n = 10). Calves were abruptly weaned based on the consumption of a minimum of 680 g/d of starter feed for 3 consecutive d and immediately moved to group pens, where they received the respective additives via starter feed until d 75. Body weight (BW) and body growth measures were recorded biweekly during pre­weaning and weekly during post­weaning period. Feces were scored weekly and sampled on d 14, 42 and 70. Blood samples were taken on weaning day, 24 h post­weaning and d 75. During the first 2 wk of the experiment, BW decreased in the CON and SYN30 groups (­890 and ­240 g, respectively), while it was increased numerically in SYN3 group (+500 g). Mean BW was higher in SYN30 than SYN3 and CON groups (62.9 vs. 59.9, and 59.2 kg, respectively, P < 0.05). However, treatments did not affect final weight, ADG, pre­weaning starter intake, and weaning age. Also, there were no significant differences between treatments in fecal microbial count and blood parameters. Overall, except for a higher mean BW in SYN30 treatment, simultaneous supply of pre­ and pro­biotics and phytogenics as well as time of supplementation did not affect performance and health-related parameters in dairy calves.