بررسي تاثير سطوح مختلف ال- كارنتين بر شاخص‏هاي رشد، تركيب لاشه و شاخص‏هاي هماتولوژيك تاسماهي شيپ جوان (Acipenser nudiventris)

The effect of L –Carnitin on growth performance, body composition and hematological Indices of Juvenile Acipenser nudiventris

به منظور افزايش كارايي وكاهش ضريب تبديل غذا و بهبود شرايط فيزيولوژيك ماهي، تاثير سطوح0،500،750 و1000 ميلي‏گرم ال- كارنتين بر شاخص‏هاي رشد، تركيب لاشه و شاخص‏هاي هماتولوژيك تاسماهي شيپ مورد مطالعه قرارگرفت. بدين منظور120عدد تاسماهي شيپ با ميانگين وزن (27/1±36/49 گرم) در12 مخزن فايبرگلاس500 ليتري توزيع و با جيره‏هاي غذايي حاوي45% پروتيين و20 مگاژول انرژي به‏ميزان3% وزن بدن در 8 هفته تغذيه شدند. در انتهاي دوره پرورش اختلاف معني‏داري در شاخص‏هاي رشد (وزن نهايي، درصدافزايش وزن بدن، ضريب رشد ويژه) و ضريب تبديل غذاي ماهيان در تيمارهاي مختلف مشاهده نشد (05/0P > ). با افزايش ال– كارنتين در جيره، تركيب بيوشيميايي لاشه از طريق افزايش پروتيين بهبود يافت (750 و 1000 ميلي‏گرم در كيلوگرم ال-كارنتين) (05/0P < ). همچنين مكمل سازي ال-كارنتين به‏ميزان500 و 750 ميلي‏گرم در جيره تاثير مثبتي بر شاخص‏هاي توتال پروتيين و LDL داشت، همچنين افزايش ال- كارنتين در سطح 750 و 1000 ميلي‏گرم موجب افزايش معني‏دار هموگلوبين و هماتوكريت پلاسما گرديد (05/0P < ). طبق نتايج به دست آمده در اين آزمايش مكمل ال–كارنتين بر تركيب لاشه و شاخص‏هاي خوني ماهي تاثيرگذار بوده و بنظر مي‏رسد كه اضافه نمودن آن به‏ميزان 750 تا 1000 ميلي‏گرم در كيلوگرم جيره غذايي تاسماهي شيپ در دوره جواني مفيد باشد.

An 8-week feeding trial was carried out to evaluate the effects of dietary L-Carnitine(0, 500, 700 and 1000 mg/kg) on growth performance, body composition and hematological indices of juvenile Acipenser nudiventris. A total of 120 Acipenser nudiventris averaging 49.36±1.27 g (mean ± SD) were randomly distributed into 12 fiberglass tanks of 500 L capacity and fed 3 % pf body weight per day with diets contain 45% protein and 20 MJ/ Kg energy 3 % of body weight respectively. At the end of the feeding trial, there were no significant differences (P > 0.05) in final weight, body weight increase (%BWI), specific growth rate (SGR) and feed conversion ratio (FCR). But carcass protein content improved with increasing dietary L-Carnitine (levels 750 and 1000 mg L-Carnitine) (P < 0.05). Total protein content and LDL of fish fed 500 and 750 mg L-Carnitine were higher than those of fish fed other experimental diets. Significant increases in hemoglobin and hematocrit were recorded in fish fed 750 and 1000 mg L-Carnitine (P < 0.05). The results obtained from this study indicated that the dietary L-Carnitine had positive effect on fish biochemical index and body composition and seems a dietary 750-1000 mg/kg for juvenile Acipenser nudiventris Is benefit.