عنوان مقاله :
بررسي اثر آنتي اكسيداني و ضدميكروبي اسانس آويشن بر پنير موزارلاي نگهداري شده در دماي يخچال
پديد آورندگان :
روشني، سحر نويسنده , , گوهري اردبيلي، اشرف نويسنده دانشگاه بوعلي سينا , , آريان فر، اكرم نويسنده ,
اطلاعات موجودي :
فصلنامه سال 1394
كليدواژه :
آنتي اكسيداني , اسانس آويشن , پنير موزارلا , ضدميكروبي
عنوان نشريه :
پژوهش و نوآوري در علوم و صنايع غذايي
عنوان نشريه :
پژوهش و نوآوري در علوم و صنايع غذايي
اطلاعات موجودي :
فصلنامه با شماره پیاپی سال 1394
كلمات كليدي :
#تست#آزمون###امتحان
