مصرف رسانههاي فراملي و سلامت تغذيه زنان: يك مطالعه بين نسلي

International Media Consumption and Womenʹʹs Nutritional Health: An Intergenerational Study

مقدمه: تواناييهاي ذاتي وسايل ارتباط جمعي در جريان سازيهاي فرهنگي، تاثير آنها بر شيوههاي رفتاري و سليقههاي عمومي و جايگاه آنها به عنوان منبعي مسلط براي ايجاد تصاوير و مفاهيم ذهني از نمودهاي فرهنگي، غيرقابل انكار است. رسانههاي فراملي به عنوان نمودي عيني از جهاني شدن چالش جديدي را در زمينههاي مختلف، پيش روي سياستگذاران سلامت قرار داده است. لذا اين مطالعه با هدف شناسايي نقش رسانههاي فراملي در سلامت تغذيهاي زنان انجام شده است. روش بررسي: اين مطالعه مقطعي و كاربردي است. ابزار سنجش پرسشنامه است. مطالعه در سال 1392 خورشيدي در ميان دختران 15 تا 34 ساله و مادران 35 تا 59 ساله آنها در شهر شيراز انجام شد. حجم نمونه 618 نفر بود كه به روش نمونهگيري تصادفي انتخاب شدند. دادهها پس از و به منظور بررسي روابط بين متغيرها از رگرسيون F Test ، تحليل شد. جهت تحليل دادهها از تحليل عامل SPSS جمعآوري با استفاده از نرم افزار خطي و جهت يافتن متغيرهايي كه بيشترين تاثير را بر تغذيه داشتند از رگرسيون گام به گام استفاده شد. 8 است كه مويد گرايش بيشتر نسل دختران به عادت غذايي جديد و بعضا / 11 و براي مادران 86 / يافتهها: ميانگين نمره عادت غذايي دختران 54 2 ساعت در روز در نسل / 0 و 66 / 2 ساعت در نسل دختران و 17 / 1 و 4 / ناسالم است. ميانگين روزانه استفاده از اينترنت و ماهواره، به ترتيب 95 مادران است. نتيجهگيري: نتايج تفاوت معنيدار عادات غذايي نسل دختران و مادرانشان را نشان ميدهد. علاوه بر آن، مويد تاثير مستقيم مصرف رسانههاي از اين رو زنان و دختراني كه بيشتر از رسانههاي فراملي استفاده ميكنند، بيشتر از سايرين تحت تاثير .(p- value0/ فراملي بر تغذيه ناسالم است ( 05 فرهنگ غربي قرار ميگيرند و لذا تغذيه به عنوان يكي از مصاديق عيني فرهنگ در ميان آنها انعطاف بيشتري براي تغيير دارد. واژههاي كليدي: رسانههاي جمعي؛ رژيم غذايي؛ تغذيه؛ زنان.

Abstract Introduction: Inherent capabilities of the mass media in cultural changes, and their effect on behavior and public taste and its position as the dominant source for providing subjective images of cultural expression is undeniable. International media as the new challenges of globalization in various fields, has been involved many health policymakers. Therefore, this study aimed to investigate the role of transnational media in nutrition health among women. Methods: The study is a cross-sectional survey. The sample of study includes 618 women in Shiraz city which were selected through Simple random sampling. Data analysis is carried out using the SPSS software. Results: The findings show a significant difference in dietary habits of girls in comparison with their mothers. The mean score of dietary habits of girls is 11.54 while of moders is 8.86, Which is a confirmation of the girlsʹ tendency towards more modern food habits. The mean score of daily use of the Internet and satellite among girls is 1.99 and 2.4 hours, respectively, while of mothers is 0.17 and 2.66 hours a day. Conclusion: The use of mass media, especially internet and satellite as an indicator of globalization can encourage the consumption of unhealthy food. Keywords: Mass Media; Diet; Nutrition; Women.